Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet ist noch ein wenig reduktiv, was bei einer Projektionslogik ein gutes Zeichen ist. Im Übrigen sucht er kaum nach Glanz, sondern will vor allem die Natur der Rebsorte und des Ortes, an dem sie wächst, zeigen! Im Auftakt...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Guiraud 2022 ist tiefgründig, dicht und komplex, mit Noten von Orangenschalen, blumigen sowie tropischen Nuancen (Ananas, frische Mangos) und erdigen oder besser gesagt wurzeligen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein cremig und wird von einer kompakten Struktur gut...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das feine und komplexe Bouquet offenbart subtile Nuancen von Pfefferminze und Zitronengras, ergänzt durch einen Hauch von weißem Pfeffer und Nuancen von Pfirsichen. Im Auftakt leicht cremig, kann der Wein auf die Unterstützung seiner Struktur zählen, die salzig und saftig wirkt....
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Tour Blanche offenbart sich allmählich und langsam. Es beginnt mit Nuancen von tropischen Früchten wie Ananas und Maracuja, offenbart aber auch Steinobst wie Pfirsiche und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein dicht, lieblich und linear. Er hat ein...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Holunderblüten und Pampelmuse. Der Wein ist salzig im Auftakt, harmonisch, mundend und mit feinen Bitternoten versehen, die einen guten aromatischen Ausdruck bis zum Abgang bilden. Ein animierender Wein, der bereit...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Angenehme Nuancen von gerösteten Mandeln, Orangenschale und Nougat. Alles in allem sehr einladend! Mit guter Dichte im Auftakt zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie aus, durch seine Fähigkeit, eine Verbindung zwischen Finesse und Fülle, zwischen Gelassenheit und Charme zu schaffen....
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Léonie ist voller Finesse und Tiefe und zeichnet sich durch seine Klarheit, seine Definition und seine Subtilität aus. So zeigt es viele Nuancen mit Düften von weißen Blumen, Zitronengras, weißem Pfeffer, aber auch Birnen und Nektarinen. Keine...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Wie viel Eleganz, Tiefe und Subtilität steckt in dem Bouquet von Sigalas Rabaud. Nichts ragt heraus, alles ist kohärent, das Ganze hat den Ehrgeiz, gemeinsam zu glänzen, mit der einzigen Perspektive, zu überzeugen und geliebt zu werden! Am Gaumen hält der...
Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck 47% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 13% Sauvignon Gris Schöner Ausdruck des Bouquets mit blumigen, fruchtigen und holzigen Nuancen in gleichem Maße, also harmonisch! Am Gaumen bestätigt der Wein die vom Bouquet angekündigte Harmonie; er ist von guter Dichte, leicht salzig, frisch und...
Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Gris Sechsmonatige Maischegärung im Tank, dann Reifung in Amphoren und Fässern für diesen Orange-Wein aus Sauvignon Gris auf tonhaltigem Kies. Das Bouquet kann sich seiner Intensität und Vielfalt rühmen. Die Ingwernoten könnten sogar an einen Gewürztraminer denken lassen. Es offenbart auch...
