Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des Kaefferkopf zeichnet sich durch seine Mineralität aus, die mit Nuancen von Pfefferminze, Weinbergpfirsichen und Limetten gepaart ist. Leicht cremiger, schmackhafter und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist temperamentvoll und etwas cremig. Er wird gut von seiner Säure...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Parzelle des Pinot Gris, die auf einer Verwerfung aus Muschelkalk und Sandstein liegt. Ausbau im Tank und in Demi-Muids. Helle goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist filigran. Es offenbart Nuancen von kalter Asche und Zitrusfrüchten. Schmackhafter und cremiger Charakter am Gaumen....
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Vieilles Vignes ist filigran und subtil. Es offenbart mineralische Nuancen und den Duft von Pfirsichen und Aprikosen. Die vom Bouquet angekündigte Finesse findet sich auch am Gaumen wieder. Der Wein glänzt nicht durch seine Fülle, sondern durch...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Muscat Das Bouquet dieser Spätlese offenbart Nuancen von Muskatnuss, Jasmin und Hagebutten, gefolgt von Menthol. Süßer, einladender und dezent salziger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, gut von seiner Struktur unterstützt und bereits zugänglich, bietet aber ein beachtliches Reifepotenzial. Schöne Intensität des Abgangs,...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser Gewürztraminer zeigt sich subtil und authentisch. So offenbart er Nuancen von Hagebutten, Minze und weißem Pfeffer. Der Wein ist angenehm lieblich im Auftakt, ausdrucksstark, einladend und lang anhaltend. Letzteres verdankt er seiner frischen Struktur, die die Länge dehnt und unterstützt....
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Diese Cuvée wurde in Barriques ausgebaut und besteht aus verschiedenen elsässischen Rebsorten. Man erkennt die Reifung, die jedoch nicht dominant ist und von Trüffelnuancen ergänzt wird. Der Wein ist elegant, leicht cremig und trinkreif. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Riesling Dichte goldgelbe Farbe. Einladendes Bouquet, das Noten von Kamillenblüten, gerösteten Mandeln und Zitrusfrüchten offenbart, gefolgt von einem Hauch Safran. Der Wein ist lieblich und wird von einer erfrischenden Salzigkeit unterstützt, die den Charme des Auftakts gut konterkariert. Ein Wein von großer...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck 60% Gewürztraminer, 40% Pinot Gris Mue ist ein Mazerationswein mit einer intensiven orange Farbe. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Nuancen von Bitterorangen, Quitten und Pfeffer. Der Wein ist feinfruchtig im Auftakt, vollmundig. Er verfügt über stützende Tannine und eine schöne Bitterkeit,...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Riesling Schöner Ausdruck des Bouquets, das Nuancen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Süßholz offenbart. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und schmackhaft. Er wird gut von seiner Struktur unterstützt, die ihm Frische und Temperament verleiht. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Riesling An den schroffen Hängen von Rangen gelegen, profitiert dieses vulkanische Gebiet von der wohltuenden Wirkung der Thur. Das Bouquet ist von seltener Subtilität und strotzt nur so vor Details, sowohl was die Mineralität, die Frucht, die Gewürze und die Kräuter betrifft....
