Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet zeigt sich jung, intensiv und frisch. Es ist noch reduktiv, aber dennoch kommen tropische Noten zur Geltung. Ausdrucksvolle Aromatik und Spannung gleich im Auftakt. Der Wein hat einen großartigen Fokus, ausgerichtet auf Struktur und Textur; viel Energie und Vitalität...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das sehr präzise und reine Bouquet dieses Bocksteins will nicht laut sein, sondern profiliert sich lieber durch seine Subtilität, seine fruchtigen Nuancen und seine Mineralik. Der Auftakt am Gaumen ist fruchtig und leicht salzig. Der Wein ist schlank, lebhaft, ausdrucksstark und...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Schöne Mineralik mit Noten von Feuerstein, unterlegt von Zitronen, Salbei, Thymian und Akazienblüten. Schlanker und einladender Charakter am Gaumen. Der Wein ist fein, präzise, saftig und verfügt über eine stützende Struktur, die für Spannung, Frische und Potenzial sorgt. Elegante Bitterkeit beim...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Ein sehr intensives Bouquet mit Noten von Safran, tropischen Früchten und Kräutern. Mit etwas Luft, erweitert es seinen Spektrum mit Nuancen von Steinfrüchten und Zitrusschalen und schließlich einer wunderbaren Mineralik in Form von Feuersteinnoten. Am Gaumen ist der Auftakt salzig und...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das präzise, frische und intensive Bouquet dieser Spätlese offenbart Noten von Zitronen, Grapefruits und Pfefferminze, gefolgt von blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und Charme, was ihn zugänglich erscheinen lässt. Langsam kommt die Säurestruktur zum Vorschein und setzt die...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Wie intensiv und vielfältig dieses Bouquet ist! Es zeichnet sich durch seine Mineralik und seine fruchtigen Noten aus. Gute Kombination aus Reife und Frische, einladende Kräuternuancen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, lebhaft, dicht, saftig und perfekt ausbalanciert. So viel Temperament,...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet ist von Anfang an tiefgründig und vielfältig. Einladende tropische, minzige und krautige Nuancen. Mit etwas Luft offenbart es auch würzige Noten, einen Hauch von Melisse und etwas Grüntee. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant, mit einer erstaunlichen Dichte...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Dieser Domprobst offenbart sich auf filigrane Weise. Zur Zeit wirkt er etwas zurückhaltend, aber dennoch präzise und saftig. Er steht in den Startlöchern und offenbart sich nach und nach durch Zitrusschalen und Pfirsichnoten. Am Gaumen schwankt er zwischen Fülle und Finesse,...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das sehr detaillierte und filigrane Bouquet ist vielschichtig und offenbart mineralische, fruchtige und krautige Noten. So kommen Düfte von Pfirsichen, Nektarinen und Grapefruits zur Geltung, unterlegt von einem Hauch Zitronengras, Salbei und Feuerstein. Der Wein ist schmackhaft, verführerisch, einladend und schafft...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Zitrusfrüchte prägen das Bouquet dieser Spätlese mit Noten von Limetten und Mandarinenschalen. Es zeigt außerdem Nuancen von Curry und Feuerstein. Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft und einladend. Er wird rasch von einer lebhaften, präzisen und strukturierenden Säure abgelöst. Die Aromatik...
