Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett ist subtil und von guter Intensität. Es offenbart Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Feuerstein, gefolgt von einem Hauch von Safran. Der Auftakt ist fruchtig, einladend und leicht salzig, was den Wein saftig, und lebhaft stimmt. Ein...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Auslese ist außergewöhnlich intensiv und vielschichtig mit Nuancen von Rosmarin, Melisse, Safran und Sellerie, die von Mandarinen, Limetten und Feuerstein abgelöst werden. Der Auftakt ist einladend durch seinen süßen und lebhaften Charakter, gepaart mit Tiefe und Dichte. Das...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Im Vergleich zum Mosel Riesling zeigt der Schiefer mehr Definition, mehr Pixel. Er offenbart Noten von Aprikosen sowie einen Hauch von Kräutern und schließlich Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Substanz, Körper und eine erfrischende Salzigkeit. Ein charaktervoller, eleganter...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Kabinett Schlange ist frisch und subtil. Es zeigt verschiedene Facetten mit fruchtigen und herbalen Nuancen sowie Mineralik. Am Gaumen überrascht der Wein durch seinen Charakter; er hat eine gewisse Dichte, ist knackig und sehr vital! Ein Riesling, der...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Einerseits entfaltet, strahlt das Bouquet dennoch recht viel Intensität aus. Es betont seine Mineralik durch Noten von Petrol, gefolgt von blumigen Nuancen, die bald von Düften von Melisse, Thymian, gerösteten Mandeln und Speck abgelöst werden. Am Gaumen ist der Wein charmant,...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Mehringer Alte Reben ist subtil und hat viele Facetten. So enthüllt es Minznoten sowie den Duft von Zitrusschalen und Pfirsichen. Auch am Gaumen ist die Subtilität allgegenwärtig. Der Wein hat einen schlanken, präzisen und lebhaften Charakter. Der Gaumen...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Dieser aus alten Reben gewonnene Kabinett Fuchs offenbart verschiedene Facetten durch Minznuancen, unterlegt von einem Hauch Quitten, Mirabellen und schließlich einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine sehr schöne Symbiose zwischen Temperament und Charme bzw. Salzigkeit,...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Viel Finesse im Bouquet dieses Ockfeners mit Noten von Mandarinen sowie Nuancen von Salbei und Thymian. Am Gaumen saftiger, leicht spritziger Charakter. Der Wein hat Grip, Schwung und eine edle Bitterkeit, die den aromatischen Ausdruck und die Länge des Abgangs stützt. 2024-2038 93/100...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Feines, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsichen und Mirabellen, gefolgt von mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und leicht salzig. Der Wein ist elegant, harmonisch und erfrischend. Er wird optimal von seiner feinen Säurestruktur unterstützt. Es wird interessant sein,...
Verkostet am 07.09.2022 von Yves Beck Das subtile und komplexe Bouquet des Schieferkristall 2021 zeichnet sich durch Noten von Salbei, Ingwer und frischen Aprikosen aus. Salziger und lebhafter Auftakt. Der Wein hat Biss, Saft und Ambitionen. Letztere wird er dank einer geschliffenen Säure auch umsetzen können. So...
