Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Diese Cuvée stammt von der Lage "Penloup Dessus", und wurde ohne BSA (Biologischer Säureabbau) vinifiziert. Das subtile Bouquet ist mineralisch, würzig und fruchtig. Die Salzigkeit im Auftakt unterstreicht die Frische des Weins, während die Säurestruktur Temperament verleiht und die Dichte gut...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Eine Verkettung von Umständen führte dazu, dass im Jahr 2021 Nicolas Gränicher keine neuen Fässer für den Réserve verwenden konnte; er verwendete daher Fässer zweiter Belegung. Sicherlich ein Zeichen, das man im Nachhinein betrachten sollte, denn das Ergebnis ist sehr überzeugend....
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Das subtile Bouquet vom Chardonnay 2021 offenbart Nuancen von Anis und frischen Aprikosen. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften am Gaumen gut wider und bringt sie wunderbar zur Geltung bis zum Finale. Ein eleganter, harmonischer Wein Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas vermittelt Frische und Finesse durch Nuancen von Lindenblüten und gelben Früchten. Der Wein hat Schwung, aber auch etwas Körper. Das Finale ist bestens von einer feinen Bitterkeit gestützt und gestreckt. Ein saftiger, leicht salziger und animierender Wein. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Pinot Noir Gute Intensität des Bouquets, bestens vom Pinot Noir geprägt, dank rotbeerigen Nuancen. Der Wein ist schmackhaft und saftig. Er verfügt über feine Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein einladender Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte! Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Das recht ausdrucksvolle Bouquet dieses Sauvignon Blanc offenbart klassische Nuancen von Holunderblüten und einen Hauch von Limetten. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Frische. Er ist schmackhaft und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften, bis zum Finale hin, gut wider. Ein feiner...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Die Herausforderung, einen Riesling zu produzieren, der die Facetten zeigt die man von ihm kennt, ist in der Drei-Seen-Region keine leichte Aufgabe! Zwar profitiert er vom Kalkstein auf den Schafiser Hängen, doch braucht er Schwung und Temperament, um seine Anlagen zur...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris offenbart sich authentisch durch fruchtige und mineralische Noten bzw. Nuancen von Orangenschalen, Quitten und kalter Asche. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig. Er ist rund, harmonisch und verfügt über eine erfrischende Struktur in Verbindung mit etwas Bitterkeit, was...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chardonnay kündigt einen subtilen Wein mit vielen Facetten an. Es offenbart klassische tropische Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Melone und frischen Aprikosen. Der Wein ist leicht cremig und hat eine angenehme Säure, die ihm Schwung verleiht und...
Verkostet am 01.06.2023 von Yves Beck Vermentinu Die Cuvée E Croce stammt von Weinbergen, die im sogenannten Lieu-dit E Croce auf ton- und kalkhaltigen Böden auf Schiefersockel liegen. Die Hänge sind nach Südwesten ausgerichtet. Das filigrane und subtile Bouquet von E Croce 2022 glänzt durch seine...
