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31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Schoenenbourg stammt von über 90 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm- und Kalksteinboden. Das Bouquet ist präzise und kristallin. Es offenbart Noten von Steinobst wie Pfirsichen und Mangos, gefolgt von Nuancen von Pfefferminze und Limettenschalen. Wie das Bouquet ist auch der...

31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Reben auf Granitboden und wurde sechs Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Das Bouquet ist moderat und offenbart Noten von Zitrusfrüchten sowie etwas Mineralik. Der Wein ist eher schlank, fein und wird von seiner frischen Struktur gut...

31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2013er offenbart sich diskret, ein wenig zurückhaltend, aber es gelingt ihm dennoch, Nuancen von Zitrusschalen und einen Hauch von Rauch zu zeigen. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig und wird ideal von seiner Struktur unterstützt, die...

31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Fünfzig Jahre alte Reben auf Mergelkalkböden. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es zeigt Noten von Anis und Wermut sowie Düfte von Pfirsichen. Der Wein ist leicht cremig, hat Fülle und Spannung. Diese wird durch eine feine Bitterkeit ergänzt, die die...

31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Noten von Safran und Marzipan, ergänzt durch einen Hauch von gerösteten Mandeln in diesem Gewürztraminer. Der Wein ist lieblich im Auftakt und profitiert von einer belebenden Säure, die die Harmonie sichert. Ein verführerischer Wein von guter Länge. Jetzt bis 2032  90/100...

31 Juli

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Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gewürztraminers ist vielschichtig mit Nuancen von Himbeeren, weißem Pfeffer und Ingwer, ergänzt durch einen Hauch von Safran. Der Auftakt ist lieblich und leicht cremig. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften bis Finale gut wider, wo die Aromatik von...