Verkostet am 01.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Die Vielfältigkeit dieses sehr großen elsässischen Terroirs zeigt sich sowohl in rebsortenreinen Weinen als auch in Cuvées! So verfügt es über unglaubliche und unwahrscheinliche Ressourcen...
Verkostet am 01.08.2023 von Yves Beck Schöner, klassischer Ausdruck des Bouquets durch Noten von Litschis, Zitrusfrüchten und Wildrosen. Der Wein hat Charakter, eine gewisse Dichte und feine Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck im Finale fördern. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 01.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gewürztraminers ist sehr subtil. Je weniger diese Rebsorte nach Glanz sucht, desto größer ist sie, wie mir scheint! Einladende Nuancen von Pfefferminze, hellem Tabak und Ingwer. Der schmackhafte Auftakt spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Der Wein ist...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Wie vielfältig und präzise das Bouquet dieses Rieslings ist! Dieser stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die in der Lage "Streng" auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Noten von weißfleischigen Früchten, die durch einen Hauch von weißem Pfeffer ergänzt werden. Der...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Filigranes und komplexes Bouquet für diesen Grand Cru von Froehn. So bietet der Wein eine große Vielfalt mit Noten von Himbeeren, Zitronengras und Pampelmuse. Der Wein ist dicht und lieblich und vereint Tiefe sowie Charme. Der bittere Abgang fördert den aromatischen...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Schoenenbourg offenbart feine Nuancen von Nektarinen und Aprikosen, die durch einen Hauch von Anis und Feuerstein ergänzt werden. Der im Auftakt leicht cremige Wein vereint Charme und Temperament. Ein einladender, schmackhafter und anhaltender Wein, der ein wenig Kellerreife...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Schoenenbourg stammt von über 90 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm- und Kalksteinboden. Das Bouquet ist präzise und kristallin. Es offenbart Noten von Steinobst wie Pfirsichen und Mangos, gefolgt von Nuancen von Pfefferminze und Limettenschalen. Wie das Bouquet ist auch der...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Reben auf Granitboden und wurde sechs Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Das Bouquet ist moderat und offenbart Noten von Zitrusfrüchten sowie etwas Mineralik. Der Wein ist eher schlank, fein und wird von seiner frischen Struktur gut...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2013er offenbart sich diskret, ein wenig zurückhaltend, aber es gelingt ihm dennoch, Nuancen von Zitrusschalen und einen Hauch von Rauch zu zeigen. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig und wird ideal von seiner Struktur unterstützt, die...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Fünfzig Jahre alte Reben auf Mergelkalkböden. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es zeigt Noten von Anis und Wermut sowie Düfte von Pfirsichen. Der Wein ist leicht cremig, hat Fülle und Spannung. Diese wird durch eine feine Bitterkeit ergänzt, die die...
