Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Robe mit goldenen Nuancen und leichten Bernsteinreflexen. Das komplexe Bouquet enthüllt geröstete und würzige Nuancen, gefolgt von Kräuternuancen (grüner Tee, Rosmarin). Der im Auftakt salzige Wein lebt von seiner Frische, die er einer knackigen und saftigen Säurestruktur verdankt. Er zeigt eine...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2010ers ist sehr subtil und komplex. Er ist entfaltet, einladend und dennoch frisch! Er offenbart viele Nuancen mit Noten von gebratener Ananas, Mango und erdigen Noten, die an Trüffel erinnern. Der Wein ist dicht, köstlich und gehaltvoll. Der...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das von Röstnuancen, Ananas, weißem Pfeffer und Aprikosen geprägt ist. Der Wein lebt von seiner Spannung und seiner Textur. Er hat Schwung und Fülle und wird von der Frische seiner Säurestruktur ideal getragen, vom Auftakt bis zum Abgang. Das...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Diese "geheime" Cuvée stammt aus dem Breitenberg (spät reifendes Terroir). Botrytis zu erhalten ist kein Selbstläufer, daher wird der Wein nicht jedes Jahr produziert. Das Bouquet weist kandierte und jodhaltige Nuancen auf. So entdecke ich Noten von kandierter Ananas, marokkanischer Minze...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet überrascht in seiner Art, sich mit krautigen, blumigen und röstigen Nuancen zu entfalten! Die Frische des Jahrgangs, die Entwicklung des Weins und die Kraft des Terroirs bilden eine außergewöhnliche Symbiose. Der Wein ist schlank, schmackhaft, lebhaft und sogar etwas...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck 93/100...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Viel Subtilität in diesem Bouquet! Der Pinot Gris offenbart sich mit Finesse und Zartheit. Er bringt seine Sorteneigenschaft gut zur Geltung mit rauchigen Noten bzw. Nuancen von Ruß, einem Hauch von Röstaromen, etwas weißem Pfeffer und einem Hauch von Safran. Der...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Was für eine breite Aromen Palette bei diesem Steingrubler 1998! Er zeigt eine Vielzahl von Nuancen, die sich alle auf filigrane, nicht übertriebene Weise offenbaren. So enthüllt er Noten von Petrol, Kamillenblüten, Ananas und nachfolgenden Salbei. Der Wein hat Fülle, Tiefe...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck 92/100...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist tiefgründig, subtil und authentisch. Es offenbart Nuancen von grünem Tee, Röstnoten und einen Hauch von Mandarinenschale. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, Harmonie, Salzigkeit und Nachhaltigkeit aus. Der Wein ist einladend, dicht und erfrischend, während...
