Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von steilen, nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die auf vulkanischem Boden wachsen. Das Bouquet ist subtil und filigran. Es offenbart rauchige Nuancen, gefolgt von Düften nach Feigen und kandierten Zitrusfrüchten. Schöne Fülle am Gaumen, wo der Wein ideal...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser von klassischen Noten wie Rosenblättern und Ingwer geprägte Gewürztraminer ist lieblich. Er verfügt über eine strukturierende Säure und eine feine Bitterkeit, die den aromatischen Ausdruck bis zum Finale fördert. Ein charmanter Wein mit gutem Nachklang. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Mergel-Kalkstein-Böden stehen. Er enthüllt erfrischende Noten von Zitronen, gefolgt von Salbei-Nuancen. Dieser feine und schlanke Wein wirkt harmonisch, elegant und animierend. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser mineralische und fruchtige Riesling offenbart Nuancen von Feuerstein und Steinobst. Sein salziger Auftakt bildet Frische, während Bitternoten den Gaumenaromatik bis zum Finale unterstützen. Ein animierender Riesling von guter Länge. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling zeichnet sich durch seine typische Mineralik aus, die sich in Nuancen von Petrol zeigt. Es treten auch fruchtige Noten mittels Nektarinen auf. Am Gaumen ist der Wein leicht salzig, schwungvoll und wird von feinen Bitternoten unterstützt. Ein kerniger und...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer ist von klassischen Düften von Rosenblättern, Ingwer und Litschis geprägt, gefolgt von Nuancen von Mango und Pfefferminze. Sein lieblicher Auftakt ist gepaart mit einer angenehm herben Note. Das Ergebnis ist ein harmonischer, charmanter und lang anhaltender Wein. Jetzt bis 2033 91/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Steingrubler hat einen subtilen Charakter und offenbart viele Facetten durch den Duft von Koriander, Akazienblüten und Kräutern. Er verdient ein wenig Luft, was den olfaktorischen Ausdruck nur noch komplexer gestaltet, um auch Nuancen von Mirabellen, Quitten und blondem Tabak zu...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus dem Holder, einem granithaltigen Terroir. Das Bouquet offenbart delikate rauchige Noten sowie Anklänge von Limettenschalen. Der Wein ist lieblich und salzig im Auftakt und vereint somit Charme und Temperament. Die opulente Seite des Pinot Gris wird...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Hengst 2021 offenbart sich langsam, Schritt für Schritt. Er ist komplex und tiefgründig, aber er verrät nicht viel mehr! Mit ein wenig Luft zeigt er Nuancen von Feuerstein, gefolgt von Kräutern, Blutorangen und letztendlich blumigen Noten. Der Wein ist salzig...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas offenbart sich wie gewohnt subtil mit Nuancen von Birnen, Lindenblüten und Stroh, gefolgt von einem Hauch Anis. Der Wein ist leicht cremig, schlank, harmonisch und animierend. Seine feine Salzigkeit verleiht ihm einen Hauch von Frische, der in der warmen...
