Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese zeichnet sich nicht nur durch seine Intensität, sondern auch durch seine Vielfalt aus. Es offenbart viele Nuancen und schafft eine Verbindung zwischen Reife und Frische, zwischen Frucht und Mineralik. So zeigt es Noten von hellem Tabak, Maiglöckchen,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Brauneberger Riesling offenbart einladende, subtile Nuancen von Mirabellen und Quitten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und spannungsgeladen. Seine Struktur verleiht ihm ein gutes Fundament und bildet den idealen Rückgrat....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Diese Spätlese 2003 hat eine goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist entfaltet, einladend und von guter Intensität. Es offenbart Noten von Eisenkraut, grünem Tee und Curry, ergänzt durch rauchige Nuancen. Im Auftakt ist der Wein lieblich, schlank und in bester Verfassung. Er...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Monzeler Kätzchen stammt von einer 1 ha großen Parzelle (Durchschnittsalter der Rebstöcke 60 Jahre), die in den Höhenlagen dieses Weinbergs liegt, der insgesamt 85 ha umfasst. Kurze Maischestandzeit, Reifung in Holzfässern. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart blumige...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein wurde teilweise in Fässern mehrerer Belegungen und in Edelstahltanks ausgebaut. Leichte Mazeration. Das Bouquet ist filigran, präzise und elegant. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und etwas Pfeffer. Der Wein ist schlank, aber dennoch breitschultrig, salzig, präzise und animierend. Ein...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität im Bouquet dieses Paulinshofberg! Es offenbart feine blumige und würzige Nuancen (Lindenblüten und Pfeffer), die durch eine krautige Note ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein Substanz und Kraft. Er ist vollmundig, hat Spannung und einen leicht salzigen Abgang,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Grand Pinot Blanc wurde zu 100 % in neuen Fässern ausgebaut. Er nimmt seine Reifung mit einer beeindruckenden Gelassenheit an und zeichnet sich durch seine Mineralität und Nuancen von frischem Brot aus. Der Wein ist vollmundig und muskulös. Er ist...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Juffer Riesling hat ein filigranes Bouquet. Er zeigt typische Fruchtnuancen von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von krautigen Noten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, elegant und präzise. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und temperamentvoll....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von verschiedenen Weinbergen der Saarregion. Das Bouquet ist frisch und präzise. Es offenbart Noten von Zitronenschalen, ergänzt durch Düfte von Weinbergpfirsichen. Der Wein ist tonisch, schlank und animierend. Ein recht kerniger und erfrischender Wein. Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Juffer-Sonnenuhr offenbart sich subtil und komplex. Es zeigt einladende Nuancen von Nektarinen, Zitronengras und Pfefferminze, die von blumigen Anklängen ergänzt werden. Auch wenn der Wein schlank ist, hat er Substanz und Temperament. Er verfügt über eine lebhafte, salzige...
