Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und überzeugt durch seine Vielschichtigkeit. So offenbart es Nuancen von Mirabellen, Quitten und Birnen, gefolgt von gegrillter Ananas und kandierten Limetten! Gute Spannung am Gaumen, wo der Wein Tiefe zeigt, aber gleichzeitig frisch und animierend...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das subtile Bouquet des Kieselberg 2021 offenbart Noten von Steinfrüchten, Zitronengras und Nuancen von Feuerstein. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und hat Mühe, sich zurechtzufinden. Er ist schlank, lebhaft, aber geschmacklich zurückhaltend. Auf die weitere Entwicklung bin ich gespannt...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das leicht reduktive Bouquet von Halenberg 2022 offenbart sich in Form eines Crescendos. Es zeigt zahlreiche Nuancen wie Zitrusschalen, Brotteig und Zitronengras, die durch Feuersteinnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein linear, schlank, kraftvoll und bestens von seiner strukturierenden Säure...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Dieser Felsenberg stammt von Weinbergen, die auf rotem Vulkangestein wachsen, und weist ein subtiles Bouquet auf. Es offenbart Noten von Kräutern (Thymian, Rosmarin), Früchten wie Birnen und Quitten und schließlich Düfte von nassen Steinen, Feuerstein und Brotteig. Der Wein ist dicht...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Bocksteins ist von guter Intensität und offenbart Noten von Pfirsichen, Nektarinen und Kiwis, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von einer salzigen, prägnanten Struktur unterstützt. Der Abgang...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Altenberg 2022 zeichnet sich durch seine Vielfalt aus! Es offenbart Frische, Frucht und Mineralität mit Noten von Zitronengras, Mango, Orangenschalen und Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, tief und kräftig, mit einem erfrischenden Temperament und feinen Bitternoten,...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Silberbergs, das von Noten reifer Pfirsiche, Aprikosen und Süßholz geprägt ist, wirkt einladend. Am Gaumen ist der Wein leicht rund, hat aber wenig Tiefe. Glücklicherweise wird er gut von seiner Struktur unterstützt, die ihm etwas Schwung verleiht, während...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Neben Reduktionsnoten zeichnet sich das Bouquet vom Halenberg 2022 durch seine Mineralität bzw. Feuersteinnoten und Petrolnuancen aus. Auch die Frucht kommt nicht zu kurz, wenn man ihr die Zeit gibt, sich zu zeigen. So stelle ich Anklänge von Pampelmuse, Aprikosen, Limetten...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Subtiles Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, gefolgt von einem Hauch Hopfen. Im Auftakt ist der Wein salzig, lebhaft, subtil und von guter Dichte, aber etwas zurückhaltend. Eigentlich betont er nur, dass er Zeit braucht, und wirkt, als würde...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Welch eine Präzision, Treffsicherheit und Authentizität in diesem Bouquet. Es zeigt zahlreiche Facetten sowohl auf der fruchtigen als auch auf der würzigen und mineralischen Ebene. Unterstützt von seiner salzigen und prägnanten Struktur ist dieser Riesling schlank, fruchtig und langanhaltend. Ein authentischer,...
