Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit viel Definition und Details. Man merkt, dass die Maßnahmen, die in den letzten drei Jahren eingeleitet wurden, Früchte tragen. Der Wein offenbart seine Reifung auf der Vollhefe durch Noten von frischem Brot, aber die Fruchtintensität...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der "Le Grand" Wiltinger zeichnet sich durch seine Vielfalt, seine Komplexität, seine Definition und seine Fähigkeit aus, Reife und Frische zu offenbaren. Er wird aus verschiedenen Parzellen von grossen Lagen gewonnen. Der Wein ist vollmundig, hat eine leicht charmante Note im...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Schöne Symbiose zwischen Nuancen von Safran, Feuerstein und Mirabellen im Bouquet dieser Spätlese. Der süße, leicht salzige Auftakt kündigt einen einladenden Wein an, der von einer strukturierenden Säure und einem Hauch von Tanninen unterstützt wird. Dieser frische, charmante und saftige Riesling...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Karthäuserhofberg ist voller Energie und Frische. Es ist von Mineralik bzw. Noten von Feuerstein sowie rauchigen Nuancen geprägt. Die Fruchtintensität wird durch Noten von Nektarinen und Weinbergpfirsichen gut unterstrichen, gefolgt von einem Hauch Rosmarin und Thymian! Am Gaumen...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling "Feinherb" offenbart angenehme und erfrischende krautige und würzige Noten, die durch Düfte von weißfleischigen Früchten ergänzt werden. Dieser im Auftakt feinfruchtige und schlanke Wein ist saftig, schmackhaft und animierend. Ein lebhafter Wein, der (mindestens) zu einem weiteren Glas einlädt! 2024-2034 91/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Juffer-Sonnenuhr #14 zeigt viele Facetten. Dezente Safran-Noten werden durch den Duft von Mirabellen und Grapefruits ergänzt, gefolgt von einem Hauch von Salbei...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Paulinshofberg stammt von Weinbergen, die auf stark verwitterten, pulverigen, grauen Schieferböden stehen. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise durch Nuancen von Mirabellen und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von gerösteten Mandeln. Der Wein ist fein und schlank, hat...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Vielfältiger Boden mit blauem, grauem und braunem Schiefer sowie sandig-kiesigen Adern, d. h. eine eher seltene Konfiguration. Das Bouquet dieses Brauneberger Juffer ist sehr frisch mit Nuancen von Brotteig, Anis und Weinbergpfirsichen, ergänzt durch einen Hauch von Wurzelgemüse (Sellerie) und schließlich...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Diese Zeltinger Sonnenuhr offenbart sich diskret durch Zitrusfrüchte und würzige Nuancen. Mit zunehmender Luft, gewinnt das bouquet an Komplexität. Der Wein ist schlank, fein, linear, harmonisch und mit einer schmackhaften, leicht salzigen Struktur versehen, die mit subtilen Tanninen harmoniert. Ein eleganter,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Wie viel Tiefe, Finesse und Vielfalt im Bouquet dieses Juffer-Sonnenuhr GB! Er zeigt viele Facetten, indem er Reife und Frische in sich vereint. So nehme ich Nuancen von Weinbergpfirsichen, Zitronengras, Kamillenblüten und Safran wahr. Der Wein ist schmackhaft, leicht salzig und...
