Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das zudem vielfältig ist. Es offenbart Noten von Orangen- und Zitronenschalen, ergänzt durch einen Hauch von Pampelmuse. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende, fast prägnante Säure. Ein Wein, der Charme, Temperament und...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Der Felsenberg R 2018 offenbart mineralische und würzige Nuancen bzw. einen Hauch von Petrol und Safran sowie Nuancen von Steinobst. Am Gaumen ist der Wein dicht, lieblich und bestens von seiner Säurestruktur getragen. Er ist harmonisch, vollmundig, anhaltend und sogar tänzerisch! Jetzt...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck So viel Frische in diesem Bouquet, das von kandierten Zitrusfrüchten und Kräutern, gefolgt von Sellerienuancen, geprägt ist. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte aus, auch wenn er schlank ist, was eine eindeutige Harmonie bildet! Er ist süß und...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Pinot Blanc ist frisch und von guter Intensität. Es offenbart Frische bzw. Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der lebhafte Charakter im Auftakt ist erfrischend und animierend. Ein schmackhafter Wein, den man in aller Ruhe genießen kann! Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Viel Tiefe und Subtilität im Bouquet dieser Auslese. Sie offenbart zahlreiche Nuancen, frisch auf der einen Seite, kandiert auf der anderen! Anklänge von Rosmarin und Pfirsichen, Thymian und Mandarinenschalen. Der Wein ist lieblich und saftig, gut von seiner Säurestruktur gehalten, subtil...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc stammt aus Grossen Gewächs Lagen. Er wurde in 1200- und 2400-Liter-Fässern (neu und mehrere Belegungen) gereift. Das Bouquet ist elegant und harmonisch. Die Symbiose zwischen der Reifung und den fruchtigen Nuancen ist zu begrüßen! Am Gaumen ist der...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Diese in sehr kleinen Mengen erzeugte Beerenauslese sollte ursprünglich ein Eiswein werden, aber es war nicht kalt genug! Das Bouquet ist sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt beeindruckend. Es offenbart viele Nuancen von Wurzelgemüse, Safran und subtilen Kumquat-Nuancen,...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in 1200-Liter-Fässern ausgebaut und offenbart ein fruchtiges sowie mineralisches Bouquet. Man spürt Reifungsnuancen, aber auch Noten von frischem Brot, Feuerstein und gelben Früchten. An Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig. Er ist elegant, harmonisch und lang anhaltend....
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets mit einem klaren Fokus auf die Fruchtintensität des Rieslings. Einladende Noten von Nektarinen, Aprikosen und Zitronengras. Der Wein ist fruchtig im Auftakt, frisch, gradlinig und gut von seiner Struktur sowie feinen Bitternoten im Finale unterstützt. Ein schmackhafter...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das subtile Bouquet vom Tonschiefer 2022 ist fruchtig, mineralisch und mit Noten von Feuerstein und gelben Früchten versehen. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, hat aber Fülle und Spannung. Der Wein hat einen ordentlichen Druck im Gaumen und verfügt über...
