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29 Jan.

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Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Heida Wenn ein 2021er Nuancen offenbart, die zwischen Reife und Frische, zwischen Fülle und Zerbrechlichkeit schwanken, dann kann man davon ausgehen, dass man viel richtig gemacht hat! Genau hier muss man den Menschen, die im Weinberg arbeiten, den nötigen Respekt entgegenbringen können....

29 Jan.

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Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Kleine Produktion von 500 Flaschen für diesen Weißwein. Er stammt von Kalkplateaus mit Asteria-Kalkböden auf Fronsadais-Molasse. Der 6-monatige Ausbau erfolgt in Barriques (50% neu). Das Bouquet nimmt diese Reifung gut auf und enthüllt Röstnuancen, aber auch Noten...

17 Jan.

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Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2018ers ist klar und präzise und zeichnet sich durch seine Subtilität und Filigranität aus. Der Wein ist schmackhaft und kernig, hat Schwung und feine Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck im Abgang fördern. Ein angenehmer und animierender Wein. Jetzt bis 2030  91/100...

17 Jan.

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Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2018ers zeichnet sich durch seine Frische bzw. durch Nuancen von Zitrusfrüchten (Pampelmuse, Limetten), aber auch durch einen laktischen Hauch aus. Der Wein ist gut von seiner Säure unterstützt, die Salzigkeit und Schwung verleiht. Ein harmonischer und genussbereiter Non-Filtré. Jetzt...

17 Jan.

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Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Das subtil fruchtige und würzige Bouquet des Non-Filtré 2019 offenbart tropische Noten (Kumquat) und Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Frische aus. Er ist bestens ausbalanciert, genussbereit und verfügt über ein respektables Reifepotenzial. Jetzt...