Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck die Cuvée Les Caracoles stammt aus der Lage "Schneckentor". Kalkhaltiges Terroir am Fuße des Altenbourg. Das Bouquet dieses Pinot Gris ist von Finesse und Eleganz geprägt. Er ist sehr reintönig und offenbart rauchige Nuancen sowie Anklänge von Feigen. Der Wein hat...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Mitteldunkles Bernstein. Schönes, intensives Bouquet mit einer entfalteten, kandierten Seite, aber auch mit Nuancen von Kaffeelikör, Ricola, Mirabellen, Kumquat, grünem Tee und gerösteten Mandeln. Im Auftakt hat der Wein Dichte und Spannung. Er ist lieblich und salzig, also harmonisch, elegant, köstlich...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbe. Dieses Bouquet ist voller Intensität, Entfaltung und Vielfalt. Ich stelle Noten von Akazienblüten, Trüffeln, Aprikosen und einen Hauch von hellem Tabak fest. Der Wein ist lieblich und wird von seiner salzigen Struktur und seiner Breite getragen. Er hat Körper, Temperament...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein, dessen Reben auf kiesigem Boden wachsen, offenbart Noten von Safran, die auf Botrytis hindeuten, welche in dieser Zone häufig vorkommt, sowie Noten von reifen Pfirsichen. Der schlanke Charakter des Auftakts ebnet den Weg für einen feinen, linearen und subtilen...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten mit einer gut betonten Frische. Fein und salzig im Auftakt, ist der Wein schlank, mundend und von seiner Säure angetrieben. Feine Bitternoten sorgen für Frische und stimmen das Finale anhaltend. 2025-2034 91/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris de macération ist Christophe Speitels Enkelin Josephine mit einem Augenzwinkern an Alain Bashung gewidmet. Das Bouquet offenbart Noten von Orangenschalen und einen Hauch von Feigen. Der Wein ist lieblich im Auftakt, schmackhaft und wird gut von seinen...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris Fassprobe. Viel Frische und Tiefe in diesem Bouquet. Er ist von Mineralität und seinem jugendlichen Charakter bzw. seiner Reduktion geprägt, zeigt aber auch immer wieder Noten von gelben Früchten und Gewürzen. Der Wein ist lebhaft im...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Muschelkalk-Terroir, das neben dem Steinacker liegt, aber auf völlig anderen Böden. Das Bouquet ist mineralisch, frisch, mit einem Schwerpunkt auf Zitrusnoten und weißen Blüten. Im Auftakt ist der Wein einladend und schafft die Verbindung zwischen Charme und Spannung. Dadurch wirkt er...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein wird mit Trauben aus Reben auf Granit- und Sandsteinschutt sowie aus Reben auf Mergel gewonnen. Das Bouquet ist präzise und frisch. Schöne Frische gleich im Auftakt, wo der Wein Breite und Spannung zeigt. Er ist elegant, salzig und mundwässernd....
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck 95/100...
