Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Die Symbiose zwischen Nuancen von Kräutern der Garrigue und Lindenblüten ist sehr überzeugend. Sie unterstreicht die Komplexität, die Pluralität, aber auch die Finesse. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen präzisen und vollendeten Charakter aus. Alle vorhandenen Komponenten sind aufeinander...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Garanoir, Pinot Noir Viel Frische in diesem Bouquet, selbst im Kontext des Jahres 2022, mit Noten von Himbeeren und Kirschen. Der Begriff Frische ist auch am Gaumen deutlich zu erkennen. Der Wein ist saftig, lebhaft und wird von einer saftigen Struktur unterstützt. 89/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Chasselas. Es glänzt nicht durch seine Intensität, sondern durch seine Vielfältigkeit und die Symbiose, die es zwischen den blumigen und fruchtigen Nuancen schafft. Die vom Bouquet angekündigte Subtilität wird im Auftakt bestens aufgegriffen. Der...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet schwankt zwischen Mineralität, Früchten und Gewürzen. Es ist nur ein kleiner Schritt bis zur Komplexität, aber für die Tiefe muss man noch ein wenig weiter suchen! Am Gaumen zeigt der Wein ebenfalls mehrere Facetten. Da ist die Dichte, das...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist subtil und von moderater Intensität und offenbart Nuancen von Anis und Steinfrüchten. Am Gaumen ist der Wein schlank und fein. Er wird gut von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten unterstützt. Er verdient noch ein paar Monate in der...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet überrascht durch seine blumige Seite bzw. seine Akaziennuancen, die oft für eine Evolution stehen. Es ist aber nicht weniger gut, und vor allem weicht die blumige Seite Zitrusfrüchten, also Frische! Am Gaumen erinnert der Wein daran, dass er aus...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Wunderschönes Bouquet, das eine Verbindung zwischen Noten von Caramel, gelben und weißfleischigen Früchten schafft. Am Gaumen bestätigt der Wein die Ankündigungen des Bouquets. Er ist leicht salzig, dicht, harmonisch und dennoch kraftvoll. Ein tiefgründiger, authentischer Wein, der Zeit braucht. 2025-203i 92-93/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist recht intensiv mit Nuancen von Nektarinen, Limettenschale und Litschis. Im Auftakt zart und schlank, gewinnt der Wein im Verlauf des Gaumens ein wenig an Breite. Er wird von feinen Bitternoten und seiner Säure gut unterstützt, was den aromatischen...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Divona öffnet mehrere Fenster! So offenbart es Nuancen von Ingwer und Wildrosen, aber auch Noten von Feuerstein. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und weist eine gute Dichte auf. Sein aromatischer Charakter zeigt sich bereits im Auftakt...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris unterstreicht seine Sorteneigenschaften bzw. Noten von kalter Asche und Pfirsichen, die durch einen Hauch von gelber Melone ergänzt werden. Im Auftakt leicht salzig, zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie und seine Frische aus. Er ist delikat, ausgewogen,...
