Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, in dem Reife und Frische gleich zu Beginn eine Verbindung schaffen. So verbindet sich die kampferartige Seite mit Nuancen von reifen Pfirsichen, Ingwer und wilden Rosen. Der Wein ist lieblich im Auftakt und profitiert natürlich von seinem Charme, aber...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Weinberge auf Terroirs seitens Rosenberg und dann am Fuße des Hengst. Eher reichhaltige ton- und kalkhaltige Böden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Intensität, seine würzigen und fruchtigen Noten mit Muskatnuss und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen feiner und knackiger Charakter. Der...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Mergel- und Kalksteinhang mit ein wenig Sandstein an einigen Stellen. Das Bouquet offenbart fruchtige und mineralische Noten. So stelle ich Düfte von Feuerstein und Zimt fest, die durch Nuancen von Pfirsichen ergänzt werden. Der Wein ist lebhaft und linear und zeichnet...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Granitboden, der oft kristalline und schlankere Weine hervorbringt. 2021 passt in diesem Fall sehr gut zu ihm! Das Bouquet offenbart verschiedene Aspekte mit Noten von Graphit und Feuerstein, während die fruchtige Seite durch Zitrusfrüchte und rote Beeren, die für Frische stehen,...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Ein großer Teil dieses Weins stammt von Weinbergen in der Nähe von Turckheim mit gut exponierten, kiesigen Böden, die früher reifen. Der Wein hat eine gewisse Fülle, also eine gute Dichte und eine Struktur, die ein gutes Rückgrat bildet, vor allem...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Die auf 400 m gelegene Parzelle für diesen Pinot gris hat den Vorteil, dass sie später geerntet werden kann und eine ideale Reife erreicht. Der Wein offenbart sowohl Frische als auch optimale Reife. Dadurch wirkt er harmonisch, einladend und erfrischend. Ein...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der 2021er zeichnet sich durch ein reifes, vollendetes Bouquet aus, das jedoch auch eine gewisse Frische offenbart. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt und weist eine gute Fülle auf, selbst im angespannteren Kontext des 2021. Gute Symbiose zwischen Dichte und...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Im Vergleich zum 2021er, unterstreicht der 2020er die großzügigere Seite des Jahrgangs mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten sowie würzigen Nuancen. Dies spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo der Wein Fülle, Reife, aber auch Spannung aufweist. Ein ausgewogener, schmackhafter und genussreifen...
Verkostet am 06.07.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Zitronengras, Pfirsichen und Muskatnuss. Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von der kostbaren Unterstützung seiner Bitterkeit, die die Aromatik fördert und gleichzeitig das Finale streckt. Ein mundender und erfrischender Wein. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 06.07.2024 von Yves Beck So viel Charakter und Authentizität im Bouquet dieses Côte d'Or mit mineralischen und blumigen Noten bzw. Nuancen von Feuerstein und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Finesse, seine Gradlinigkeit, selbst in dem heißen und trockenen Kontext des Jahrgangs....
