Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 85% Gewürztraminer, 15% Riesling Keine Filtration für diese Cuvée, bei der 10 % des Gewürztraminers mazeriert wurden. Fast einjährige Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Das präzise Bouquet offenbart Pfirsichnoten und würzige Nuancen. Der Wein zeichnet sich durch seine Harmonie mit einer schönen...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Altenbergs offenbart von Anfang an Tiefe und Komplexität, indem es Noten von Mirabellen, Süßholz und Kamillenblüten miteinander verbindet. Am Gaumen setzt der Wein die gleiche Logik fort. Er ist von guter Konzentration, subtil, schmackhaft und wird von einer...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Typische Anzeichen von Pinot Gris mit Noten von kalter Asche, ergänzt durch Mirabellen und Quitten, sind deutlich zu erkennen. Im Auftakt lieblich, zeichnet sich der Wein durch seine Eigenschaft aus, eine klare Verbindung zwischen Fülle und Charme mit Säure und Bitterkeit...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 87% Gewürztraminer, 8% Sylvaner, 5% Riesling 3 Wochen Mazeration, Ausbau in Fässern. Das Bouquet ist elegant und harmonisch mit einer schönen Abstimmung zwischen Noten von weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten. Der Wein hat Fülle und Gradlinigkeit. Seine Struktur bildet etwas Frische, während die...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Schöne Symbiose aus Frische und Entfaltung mit Noten von reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten wie Limetten und Ananas, während sich die Mineralität durch Nuancen von Feuerstein bemerkbar macht. Der Wein ist von mittlerer Konzentration und zeigt einen saftigen, salzigen und präzisen Charakter....
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Dieser feine und subtile Gewürztraminer offenbart Anklänge von Limetten, Ingwer und Hagebutten, gefolgt von Pfefferminze und Mandarinen-Nuancen. Alles ist gut eingebettet, nicht überschwänglich, was die Komplexität betont. Der liebliche und elegante Wein ist schmackhaft und langanhaltend. Die Finesse zieht sich wie...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Was für eine Intensität und Mineralität in diesem Bouquet! Neben Noten von Nektarinen und Aprikosen ist es vor allem von Feuerstein und Kräutern geprägt. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Frische. Er hat Temperament, eine knackige Seite und Kraft. Letzteres...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Feuerstein gepaart mit Anklängen von Kamille, Aprikosen und Mirabellen begünstigen die Komplexität und den einladenden Charakter dieses Weins. Der Auftakt ist dezent lieblich und eröffnet köstliche Perspektiven, während die Spannung und Herbheit Kraft und Frische bilden. Der Wein versäumt...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris kann sich mit seiner Präzision, Mineralität und Pluralität rühmen. Keine Komponente ist dominant, aber jede trägt zur Komplexität des Bouquets bei. So entdecke ich Anklänge von Mirabellen, Birnen und kalter Asche, eine Komponente, die man regelmäßig im Pinot...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris Eichberg offenbart sich mit Finesse und Subtilität. So zeigt es Nuancen von weißen Blumen und hellem Tabak sowie einen Hauch von Pfirsichen. Der Wein ist vollmundig, aber auch temperamentvoll, was er seiner strukturierenden Säure und den...
