Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Mazerationswein stammt von Weinbergen, die auf Sandstein mit Mergel im Untergrund stehen. Das Bouquet offenbart Düfte von Früchtetee und Blutorangen. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten Wein an, der mit eleganten und stützenden Tanninen versehen ist, welche mit der Säurestruktur...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grand Cru Schlossberg offenbart sich Schritt für Schritt, subtil, präzise und mit Finesse. Noten von Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen mineralischen Touch. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein vollmundig, kräftig und energisch. Dies verdankt er seiner strukturierenden Säure,...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Der Begriff Orange passt bestens zum Kleid dieses Weins! Sehr treffend also. Das Bouquet lügt nicht über die Rebsorte, zumindest nicht für zwei Drittel, da das andere Drittel aus Pinot Gris besteht. Die würzigen und blumigen Nuancen sind einladend und der...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Salbei und Minze unterstreichen die Frische dieses Weins, trotz des sonnigen Kontexts des Jahrgangs. Er offenbart auch würzige Nuancen und einen Hauch von gelben Früchten. Der Wein ist cremig im Auftakt und verkörpert, was das Bouquet ankündigte: Frische dank...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée K ist komplex, nuancenreich und subtil. Schöne Symbiose zwischen Nuancen von gelben Früchten, roten Beeren und Zitrusfrüchten, die durch einen mineralischen Hauch ergänzt werden. Im Auftakt salzig, ist der Wein linear, saftig und wird von einer feinen...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck So viel Subtilität und Finesse im Bouquet des Gewürztraminers Altenbourg. Das bestätigt mich in meiner Theorie, die besagt: Je weniger Üppigkeit, desto komplexer! Subtile Nuancen von Ingwer, wilden Rosen und Gewürzen. Der Wein ist lieblich im Auftakt, hat eine gute Fülle...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Schöne, tiefgoldene Farbe mit Bernsteinreflexen. Das Bouquet offenbart Noten von Bitterorangen, Jod, Thymian und Litschis. Der Wein ist lieblich im Auftakt, aber auch salzig, knackig und lang anhaltend, was auf die feinen Bitternoten im Abgang zurückzuführen ist. Eine Spätlese in Topform,...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Parzelle im Herzen von Le Brand auf reinem Granit. Das Bouquet zeigt zunächst Tiefe und Vielschichtigkeit mit vielen Nuancen wie Anis, Salbei, Pfirsichen und Gewürzen. Mit etwas Luft zeigt sich das Terroir in Form von rauchigen Noten. Gute Dichte am Gaumen,...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus dem Grand Cru Furstentum, also einem kalkhaltigen Terroir. Das Bouquet unterstreicht den Ort mit Noten von Feuerstein, die durch blumige und würzige Nuancen ergänzt werden. Im Auftakt dicht und lieblich, vereint der Wein Kraft und Temperament....
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbene Farbe. Das Bouquet offenbart zunächst Noten von Champignons, dann blumige Nuancen, den Duft von Quitten, einen Hauch von Cointreau, grünen Tee, Süßholz, Zitronengras und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Kurz gesagt: ziemlich komplex! Das erste, was am Gaumen überrascht, ist...
