Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Diese Petite Arvine stammt aus zwei verschiedenen Terroirs (50 % Kalkstein und 50 % Schiefer) und hat Clément Luisier viel Mühe bereitet. Sie wurde in drei Durchgängen geerntet, mit verschiedenen Öchslegraden und einem starken Botrytisdruck auf dem ersten Teil! Das komplexe...
Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Diese Petite Arvine stammt aus drei Weinlesen und neun Tanks, also einer beachtlichen Menge an Lots! 80 % stammen von Schieferböden und 20 % von Kalksteinböden. „Au Clos“ ist die Bezeichnung, die den Spitzenweinen des Weinguts gewidmet ist. Dies ist eine...
Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Dieser Heida stammt von Reben auf Kalksteinböden und wurde zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in 500-Liter-Halb-Fässern ausgebaut. Das einladende Bouquet offenbart Noten von Pampelmuse und Pfirsich, die von einer mineralischen Note und etwas Anis überlagert werden. Der...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle Die Finesse und Subtilität des Bouquets ist deutlich spürbar, mit filigranen Nuancen von Zitronenschalen und Orangenblüten, die durch einen Hauch von Fenchel ergänzt werden. Der Wein hat eine gewisse Breite, also Dichte, aber auch Temperament, was...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Sauvignon Gris, Sémillon, Sauvignon Blanc Das Bouquet der Cuvée Capmartin kündigt einen Wein an, der zwar entfaltet, aber keineswegs müde ist! Die würzigen Nuancen in Kombination mit Noten von Zitronengras, Minze und Feuerstein konkretisieren die vorhandene Komplexität. Der Wein ist leicht cremig...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck 50% Viosinho, 30% Rabigato, 20% Códega do Larimho Diese Cuvée wurde aus Trauben auf Schiefer- und Granitböden gewonnen. Spontane Gärung, Reifung und Bâtonnage in Barriques für 20 % der Erzeugung, während die restlichen 80 % in Edelstahltanks ausgebaut werden. Das Bouquet zeichnet...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Riesling Das Bouquet offenbart sofort Terroir und Rebsorte, bzw. Noten von Feuerstein, Zitronen und Aprikosen, die von einem mineralischen Hauch, um nicht zu sagen einem Hauch von Petrol, begleitet werden! Der Wein ist salzig und lebhaft im Auftakt, streng, gradlinig, geschliffen und...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Godello 2023 vereint Glanz und Tiefe. Auf der einen Seite offenbart es Nuancen von gelben Früchten und Gewürzen, auf der anderen Seite von hellem Tabak und tropischen Früchten (Ananas, Kumquat), also eine offensichtliche Pluralität. Im Auftakt leicht cremig,...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Der subtile und elegante Valdepiñeiro 2022 offenbart Nuancen von Zitronengras, marokkanischer Minze und weißen Blüten. Der Wein hat Körper und Spannung. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften bis zum Abgang gut wider, dank der Unterstützung seiner Säurestruktur und der feinen Bitternoten. Ein...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist einladend und offenbart angenehme Noten von Pfirsichen und Birnen. Der salzige Auftakt betont von Anfang an die Frische und die animierende Seite des Weins. Ein mundender und erfrischender Furmint. Jetzt bis 2033 90/100...
