Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Hermannshöhle hat einen delikaten und subtilen Auftritt. Wie ein Schauspieler wirft er zunächst einen Blick in den Saal und beobachtet das Publikum. Er hat viel zu erzählen, aber er möchte sicher sein, dass seine Aussagen auch Gehör finden. So zeigt er...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings ist einladend und von guter Intensität mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und Wermut. Frisch und lieblich im Auftakt, wirkt der Wein packend, erfrischend, charmant und saftig. Die 25 g Restzucker werden von der Säurestruktur sehr gut bewältigt...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Dieser Kabinett spielt auf mehreren Ebenen, indem er Frische auf einem süßen Hintergrund ankündigt. So offenbart er eine kandierte Seite, die durch Frische und Mineralik ergänzt wird. Der Wein ist lieblich im Auftakt, hat Schwung, Spannung und Klarheit. Ein prägnanter, charmanter...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Einladende Noten von reifen Nektarinen, Salbei und Akazienblüten im Bouquet dieser Spätlese. Süß und salzig im Auftakt, setzt der Wein gleich zu Beginn die Maßstäbe. Sein Fokus liegt auf Balance mit der ausgezeichneten Harmonie zwischen Charme, Spannung, Breite und Finesse als...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr präzise und frisch. Es offenbart Nuancen von gelben Früchten, gepaart mit Noten von Pampelmuse und Limetten auf einem mineralischen Hintergrund. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig, energisch und kräftig. Er wird gut von einer strukturierenden...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Spiel zwischen Reife und Jugend ist richtungsweisend für die Komplexität und Tiefe dieser Kupfergrube 2019. Mineralik und Nuancen von Zitronengras bürgen für die Frische, während Noten von Honig, roten Beeren und Haselnüssen die vorhandene Dynamik betonen. Der Wein ist mundend,...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Reifung in Holzfässern. Das Bouquet des Steinbergs offenbart verschiedene Aspekte mit einer Brombeerseite, aber auch Nuancen von getrockneten Kräutern. Leicht salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Breite aus. Die phenolische Seite stimmt ihn griffig, während die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Schöne und einladende Fruchtintensität im Bouquet von Fructus 2023 mit Noten von Aprikosen und Limetten auf einem frischen Hintergrund. Der Wein ist lieblich und frisch im Auftakt, harmonisch, saftig und gut von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten unterstützt. Der Abgang...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Recht subtiles und finessenreiches Bouquet mit Nuancen von reifen Pfirsichen, gefolgt von frischeren Noten mit Salbei und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundige und zeigt etwas Entfaltung. Er wird gut von seiner Säure unterstützt, die der Opulenz entgegenwirkt und die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Frische des Bouquets und seine Fruchtintensität kündigen einen präzisen und einladenden Wein an. Der fruchtige Auftakt bestätigt nur die Versprechungen des Bouquets. Der Wein ist saftig, leicht salzig und bestens ausbalanciert. Ein saftiger, animierender Riesling mit einem salzigen, lang anhaltenden...
