Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Schwarzen Herrgotts ist geprägt von Mineralik mit Anklängen von Kreide und Petrol. Die Frucht tritt filigran hervor und verleiht Frische. Am Gaumen zeigt sich die Frucht gleich von Anfang an und die Mineralik ist gleichfalls vorhanden....
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet von Mom kann seinen Ausbau im Holz nicht leugnen; der ist sehr präsent. Ich nehme Düfte von Vanille und Kakaobutter wahr. Mit etwas Luft, kommen Pfirsich- und Anisdüfte dazu. Der Gaumen ist ebenfalls vom Barrique geprägt. Der...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelb. Ausdrucksvolles Bouquet mit Feigennoten und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist der Wein cremig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er hat Biss, Schmelz und ist perfekt ausbalanciert. Kurzer Abgang. Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Grüngelb. Ausladendes und komplexes Bouquet, geprägt von Mineralik und klassischen Chardonnay Noten. Der Ausbau in Barriques kommt zur Geltung, wirkt aber gut integriert. Ich nehme Düfte von Bananen, Anis und Feuerstein sowie etwas Salbei wahr. Am Gaumen treffe ich erneut auf...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Schönes und recht intensives Bouquet mit blumigen Noten und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant und weist eine sehr gute, ausdrucksvolle Aromatik auf. Dieser Wein ist fein, angenehm und leicht cremig. Ein filigraner und sanfter Chardonnay,...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Diskretes Bouquet mit mineralischen Noten und grünen Äpfeln. Auch der Auftakt wirkt mineralisch. Am Gaumen zeigt dieser Chardonnay Rasse, Charakter und eine gute Aromatik sowie leicht salzige Noten. Schöne Struktur bei angenehmer sowie stützende Bitternis im Abgang. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 04.09.2018 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Sehr präzises, klares Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten. Rassiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausgewogen und optimal von seiner Struktur unterstützt. Ein frischer und saftiger Wein. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 04.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Frisches, noch etwas zurückhaltendes Bouquet, das seine Komplexität langsam offenbart. Ich nehme Nuancen von Zitrone und Aprikosen wahr und diskrete Ausbaunoten. Der Auftakt ist angenehm und weist auf einen eher kompakten Charakter hin. Am Gaumen ist der Wein präzise,...
Verkostet am 04.09.2018 von Yves Beck Riesling Gelb mit leichtem Grünreflex. Das Forster-Bouquet drückt sich gut mit Zitrusnoten und einem Hauch von Aprikosen aus. Am Gaumen hat der Wein Charakter. Leicht cremige Textur, die etwas Dimension verleiht, gute Gaumenaromatik. Ein Wein, der etwas Kellerreife verdient. 2019-2024 88-89/100...
Verkostet am 04.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Vielseitiges, intensives Bouquet, mit mineralischen und fruchtigen Noten, etwas Petrol, Feuerstein und Aprikosen. Frischer, salziger Auftakt. Schöne Spannung im Gaumen wo die Mineralik auch zur Geltung kommt. Ein Wein in bester Form, mit frischem und salzigem Abgang. Jetzt bis 2027 90/100...
