Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Was für ein komplexes und ausladendes Bouquet! Geröstete Mandeln, Akazienblüten, frische Pilze, Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen ist der Wein kompakt, süß und fein. Sehr schöne Balance mit einem guten Verhältnis zwischen Alkohol und Säurestruktur, während die Süße dezenter...
Verkostet am 10.04.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frische mit Minze, Zitronen und grünen Äpfeln. Saftig und schmackhaft im Gaumen. Gute Struktur, die die Fruchtaromatik im Abgang unterstützt. 2020-2025 88/100...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 63% Sémillon, 21% Sauvignon Blanc, 16% Sauvignon Gris Helles Grüngelb. Ausladendes und komplexes Bouquet mit Limetten, Eukalyptus und Salbei. Mit etwas Luft finde ich auch Lindenblüten und Haselnüsse. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, cremig und fein. Auch hier sind Aromen von...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Die Jahresproduktion vom Weißwein d'Aiguilhe beträgt etwa 7.600 Flaschen. Er stammt aus einer Parzelle von Cabernet Franc, dessen Pflanzen 2016 mit Hilfe von massalen Selektionen veredelt wurden. Hellgelb. Intensives Bouquet mit Noten von Limetten. Lebhafter, ausgeprägter und saftiger Auftakt....
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris Intensives und komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Düfte von Zitrusfrüchten, Lindenblüten und Maiglöckchen. Schmackhafter und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Rasse und eine schöne Gaumenaromatik mit einem salzigen Touch, was ihn saftig stimmt. Fruchtiger...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helles Grüngelb. Recht intensives und schönes Bouquet mit Komplexität, Vielfalt, Frische und Gelassenheit! Kreidige, kalkhaltige und blumige Noten. Zitrusfrüchte. Salzig, saftig und sogar seidig im Auftakt. Der Wein ist elegant, ausgewogen und mit einer Struktur versehen, die...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Was für eine Energie, Präzision und Vielseitigkeit. Ein kontrastreiches und widersprüchliches Jahr, aber vor allem authentisch dank einer Massenauswahl von der Loire. Derzeit befindet sich der Wein noch auf den Hefen der alkoholischen Gärung (April 2019). Es wurde...
Verkostet am 07.04.2019 von Yves Beck Goldgelb mit leichtem Bernstein Reflex. Intensives, komplexes, verführerisches und facettenreiches Bouquet. Noten von kandierten Orangen, getrockneten Aprikosen und gerösteten Mandeln. Schließlich nehme ich noch florale Noten, einen Hauch von Marzipan und Caramel. Cremiger Auftakt mit einem Hauch von Frische. Der Wein...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 41% Sauvignon Gris, 39% Gros Manseng, 10% Savagnin Blanc, 10% Mondeuse Helles Goldgelb. Komplexes und facettenreiches Bouquet. Spannende Düfte von Anis, Fenchel, Papayas und Mirabellen. Geschmacksvoller und fruchtiger Auftakt. Schöne, aromatische Intensität. Der Wein ist saftig, erfrischend und weist einen leicht salzigen...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 2020-2060 94/100...
