Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Subtiles und feinschichtiges Bouquet mit Noten von Anis, reifen Pfirsichen und Thymian, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Der im Auftakt eher schlanke Wein ist salzig, mundwässernd und prägnant. Neben der Messerscharfe Seite zeigt er auch Tiefe und Kraft,...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Dieser Riesling Schiefer trägt seinen Namen zu Recht, denn das Bouquet stützt sich auf Noten von Feuerstein, gefolgt von Nuancen von Aprikosen und Salbei. Leicht salzig im Auftakt, schafft der Wein die Verbindung zwischen den prägnanten und fruchtigen Seiten. Er ist...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese offenbart sich mit Subtilität und Präzision. Es geht nicht um Aufsehen, sondern um Finesse. Neben würzigen und fruchtigen Nuancen offenbart es auch eine krautige Seite. Der Wein ist lieblich im Auftakt, agil und erfrischend. Er hat Temperament,...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Die frischen und reifen Pfirsichnoten schaffen eine einladende Symbiose mit einem Fokus auf Finesse und Komplexität. Am Gaumen offenbart sich der Wein auf delikate, fast königliche Weise, also von oben herunterschauend, wobei er natürlich genau weiß, wo er die Füße hinstellt!...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Noten von Mandeln und weißen Blumen im Bouquet dieses 2023, in dem ich auch Anklänge von Zitrusfrüchten erkenne. Der Wein ist dicht und fruchtig im Auftakt und signalisiert gleich zu Beginn, dass er Ambitionen und Potenzial hat. Letzteres ist auf die...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rosengärtchens hat viel Substanz und Tiefe mit Noten von Weinbergpfirsichen, Estragon und Himbeeren. Im Auftakt an der Grenze zur Süße, gelingt es dem Wein, Frische und Fülle zu kumulieren. Diese Komponenten verdankt er seiner Säurestruktur und den Phenolen,...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart Noten von Minze, Nektarinen und Limetten, also einen klaren Fokus auf Frische mit dennoch optimaler Reife. Der Wein hat eine gute Dichte und schafft die Verbindung zwischen Kraft und Finesse. Feine Bitternoten...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Noten von Zitronengras und Steinobst mit mineralischem Hintergrund im Bouquet dieser Spätlese. Sie offenbart sich nach und nach und wertet sowohl die Frische als auch die fruchtigen Noten auf. Subtil süß, aber auch salzig im Auftakt, unterstreicht der Wein von Anfang...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Fassprobe. Herrliche Intensität des Bouquets, in dem Frische, Mineralik und Frucht eine wunderbare Symbiose bilden. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, salzig, süß, leicht und bestens ausbalanciert. Er hat Schwung und eine erfrischende Säurestruktur, die das Finale dynamisch gestaltet. Ein köstlicher,...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Nuancen von weißen Blüten, Aprikosen und Himbeeren im Bouquet dieser Spätlese. Im Gaumen ist der Wein dicht, zeigt Grip und Temperament, aber auch einen einladenden, mundenden Charakter. 2024-2038 91/100...
