Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Sehr klassisch und authentisch dieser Pinot Gris mit seinen Noten von Feigen, Mirabellen und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein verführerisch und einladend, zumindest im Auftakt, der sanft ist. Gleichzeitig verleiht ihm die Säurestruktur ein wenig Schwung, während...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer kann seine Herkunft bzw. seine olfaktorischen Eigenschaften nicht verleugnen. Sie sind durch Noten von Hagebutten und Litschis gekennzeichnet. Auch am Gaumen wird der aromatische Charakter gut unterstrichen, aber die Frische und die Salzigkeit des Weins sorgen für eine gute...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Hellgelb mit grünen Reflexen. Ein filigraner Sauvignon Blanc, der durch seine Subtilität und seine verschiedenen Facetten überzeugt. Delikate Noten von Minze und Zitrusfrüchten. Feine Gaumenaromatik, mit guter Harmonie zwischen Frucht und Rasse dank der saftigen und leicht salzigen Struktur. Ein...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Ich mag die klassische Seite dieses Chardonnay, mit Anklängen von Äpfeln, Bananen aber auch etwas Mango (letzteres gilt nicht als Klassiker). Diese Eigenschaften finde ich auch im Gaumen, wo der Wein rassig ist und perfekt von der Struktur unterstützt...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Goldgelb mit grünen Reflexen. Herrliches Bouquet, das die Eigenschaften des Chardonnay, aber auch mineralische Töne und Nuancen von Feuerstein hervorhebt. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und eine gute Struktur, die sowohl die Frische als auch die Aromatik unterstützt. Auch hier...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Grüngelbe Farbe. Subtiles und komplexes Bouquet mit einem Hauch Ausbaunoten, die an Akazien- und Gewürznoten erinnern. Viel Finesse in diesem Wein, der die olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen so gut widerspiegelt. Er hat Rasse und Fülle, eine präzise Definition und einen anhaltenden...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Schöne fruchtige und blumige Intensität im Bouquet dieses Chasselas. Es enthüllt angenehme Noten von Birnen und Lindenblüten. Leicht spritzig im Gaumen, was seine Frische unterstreicht. Ein fruchtiger, schlanker und animierender Wein. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Das Bouquet von "Les Nonnes" 2017 offenbart sich auf subtile und progressive Weise. Es braucht Zeit, um alle seine Elemente hervorzuheben. Mit etwas Luft zeigt er fruchtige und blumige Noten mit würzigen Nuancen. Cremig und fein am Gaumen. Auch hier zeigt...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chasselas Sur Crausa ist eine Lage bzw. eine geographisch definierte Parzelle. 2/3 des Weins wurden in Amphoren ausgebaut, während das restliche 1/3 in Edelstahltanks gereift wurde. Das Bouquet ist komplex und subtil. Es weist eine gewisse Reife auf, mit Noten von Akazienblüten,...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Rolle Jetzt bis 2024 89/100...
