Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Präzision und Klarheit, wobei die Harmonie im Vordergrund steht. Die Reifung im Holz stimmt das Bouquet nur komplexer, ohne sein Wesen wirklich zu betonen. Nuancen von Brotkrümel, Gewürzen, Kräutern und gelben Früchten sorgen für Komplexität und Frische....
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Parzelle, die mit verschiedenen Pinots (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois und Chardonnay) sowie Riesling und Gewürztraminer bepflanzt ist. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität und zeigt verschiedene Facetten. So offenbart es blumige Nuancen und Düfte von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet ist so komplex, dass man von vornherein die Grenze festlegen muss, die man bei der Aufzählung der olfaktorischen Eindrücken setzen möchte! Die Varianten scheinen unendlich mit Nuancen von Popcorn, kandierten Zitronen, Salbei, Wermut, der an Chartreuse erinnert, Ricola (was...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet zeigt eine gewisse Entwicklung. Es ist einladend, von guter Intensität und zeigt Noten von Steinfrüchten und Zitrus. Der Auftakt ist salzig und recht frisch. Ein Wein, der bereit ist, genossen zu werden. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart klassische Nuancen von Aprikosen und Minze, also ein Fokus auf Frische und Fruchtigkeit. Im Auftakt leicht salzig, zeichnet sich der Wein durch seine Vitalität und sein Temperament aus. Er ist prägnant, saftig und...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Riesling Sehr schöner Ausdruck des Bouquets mit mineralischen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Spannung sowie eine leicht charmante Note im Auftakt. Ein straffer, schmackhafter und anhaltender Wein. 2025-2038 92/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Die Reduktion dominiert das Bouquet vom Felsenberg 2023, und das ist ein gutes Omen für seine Zukunft. Mit etwas Luft öffnet sich das Bouquet nach und nach und zeigt Noten von Kräutern, Zitronengras, frischem Brot, Pampelmuse und Limetten. Der Wein ist...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Pinot Gris Wie viel Intensität in diesem Bouquet steckt! Es ist vielschichtig mit Noten von Feuerstein, kalter Asche und Zitrusfrüchten sowie Reifungsnuancen. Salziger und saftiger Auftakt. Der Wein hat Spannung und ist gradlinig. Ein charaktervoller Pinot Gris mit einer knackigen Säurestruktur, die...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings ist einladend und von guter Intensität mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und Wermut. Frisch und lieblich im Auftakt, wirkt der Wein packend, erfrischend, charmant und saftig. Die 25 g Restzucker werden von der Säurestruktur sehr gut bewältigt...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Viel Finesse im Bouquet dieses Sylvaners. Er offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und Mandeln, ein Element, das man bei dieser Rebsorte regelmäßig findet. Schlanker, frischer und ausgewogener Charakter am Gaumen. Ein Wein, der bereit ist, genossen zu werden. Jetzt bis 2024 87/100...
