Verkostet am 20.12.2024 von Yves Beck 45% Sauvignon Blanc, 45% Sauvignon Gris, 10% Sémillon Der Ausdruck des Bouquets ist nicht nur intensiv, sondern auch präzise und subtil. Der Wein zeichnet sich durch seinen linearen, vorsichtigen, eleganten und strukturierten Charakter aus. Die salzige Note im Abgang preist die Frische,...
Verkostet am 20.12.2024 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Reifung in Edelstahltanks für diesen Magence, der aus tiefgründigen Kiesböden auf Kalksteinplatten für den Sémillon und kiesig-sandigen Böden für den Sauvignon stammt. Das Bouquet ist einladend, elegant, mit einer überraschenden Breite, die Mirabellen, Aprikosen und Zitronengras vereint....
Verkostet am 19.12.2024 von Yves Beck 58% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris, 12% Muscadelle Klarheit und Präzision sind die ersten beiden Komponenten, die dieser Wein offenbart. Das Bouquet ist von guter Intensität, subtil, elegant und einladend. Im Auftakt leicht cremig, ist der Wein delikat, mundend und anhaltend. Jetzt bis 2029 92/100...
Verkostet am 19.12.2024 von Yves Beck Das komplexe Bouquet offenbart wurzelige Noten und Anklänge an weißfleischige Früchte wie Äpfel und Birnen. Linear und leicht cremig ist der Wein präzise, angenehm und genussreif. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 18.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Pavillon Blanc ist voller Frische und Vielfalt! Das einladende Bouquet zeigt zahlreiche Facetten mit Nuancen von Anis, Mirabellen, Maracuja und Pfefferminze. Im Auftakt leicht salzig, vereint der Wein Frische, Temperament und Genuss. Sein saftiger und feiner Charakter lädt...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Chenin, Muscaris, Souvignier Gris Komplexes Bouquet mit Noten von Aprikosen, Nektarinen und Mandarinenschalen, die von Nuancen von Hibiskus und Grand Marnier begleitet werden! Salzig im Auftakt, ist der Wein gradlinig, fruchtig, animierend und von Bitternoten unterstützt, die den Ausdruck und die Länge...
Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 45% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Weinbereitung in Edelstahl- und Zementtanks, gefolgt von einer 3- bis 5-monatigen Reifung auf der Hefe, ebenfalls in Tanks. Das Bouquet enthüllt Frische durch Nuancen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und roten Beeren. Die vom Bouquet...
Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Das komplexe Bouquet offenbart zahlreiche Nuancen mit Düften von Mirabellen, Orangenblüten und Zitronengras. Der Wein hat eine gute Dichte und zeichnet sich durch seine Eleganz und seinen linearen Charakter aus. Er wird gut von seiner Struktur und...
Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Gärung zu 60 % in Barriques (davon 30 % neu) und zu 40 % in Betontanks, gefolgt von einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe. Herrliches Bouquet, das Intensität und Komplexität vereint. So offenbart es Noten von Zitrusschalen,...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Crème de Tête ist von Anfang an paradox und facettenreich. Die Gegensätze passen gut zusammen, mit Frische und Entfaltung, Tiefe und Leichtigkeit. Süßwaren und kreidige Nuancen mit dem Duft von Korinthen, Zitronengras, Mandarinenschalen, Nougat und einem Hauch von...
