Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Schöne Intensität des Bouquets dieses Gewürztraminers mit Noten von Hagebutten, Litschis und weißem Pfeffer. Schmackhafter Charakter und guter Ausdruck im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, aber ein wenig zu bitter im Abgang. Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling stammt von Reben auf Kalksteinböden und wird 11,5 Monate lang in großen Holzfässern vinifiziert und gereift. Bouquet von guter Intensität mit mineralischen und fruchtigen Noten. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und bestens von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Wein aus zwei kleinen Parzellen mit Südausrichtung auf Kalksteinböden. Reifung in Holzfässern auf der Hefe bis zur Filtration. Das Bouquet ist durch Nuancen von kalter Asche sowie von Feigen und Quitten sehr typisch. Leicht cremiger Charakter am Gaumen, wo der...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Das Bouquet ist stark von der Rebsorte geprägt und offenbart einladende, subtile blumige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein lieblich und frisch. Er zeichnet sich durch seine Säurestruktur aus, die ihm Temperament, Salzigkeit und Langlebigkeit verleiht. Ein strukturierter, ausdrucksstarker...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Wein aus Weinbergen, die auf einem kalkhaltigen Boden liegen. Das Bouquet ist durch Nuancen von Pfirsich und Pampelmuse gut vom Riesling geprägt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und tonisch. Er ist ausdrucksvoll und wird von einer knackigen Säure unterstützt. Ein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Grand Cru stammt von Parzellen, deren Rebstöcke zwischen 20 und 60 Jahre alt sind, mit unterschiedlichen Reifegraden, also mindestens zwei Weinlesen. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart kreidige Noten sowie Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern. Angenehmer Charakter am...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris aus Böden mit oolithischem Kalkstein wurde in halben Fässern gekeltert und gereift. Das Bouquet ist mineralisch und subtil fruchtig. Cremiger und leicht salziger Charakter am Gaumen. Ein eleganter, ausgewogener und bereits zugänglicher Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Welch wunderbare Intensität des Bouquets, das die olfaktorischen Eigenschaften dieser Rebsorte durch Noten von Muskat und Hagebutten so gut verkörpert. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, voller Finesse. Der Wein hat Fülle, eine leichte Salzigkeit und ein anhaltendes Finale. Herrlich! Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Muscat Das Bouquet dieser Spätlese offenbart Nuancen von Muskatnuss, Jasmin und Hagebutten, gefolgt von Menthol. Süßer, einladender und dezent salziger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, gut von seiner Struktur unterstützt und bereits zugänglich, bietet aber ein beachtliches Reifepotenzial. Schöne Intensität des Abgangs,...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des Kaefferkopf zeichnet sich durch seine Mineralität aus, die mit Nuancen von Pfefferminze, Weinbergpfirsichen und Limetten gepaart ist. Leicht cremiger, schmackhafter und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist temperamentvoll und etwas cremig. Er wird gut von seiner Säure...
