Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Cuvée aus drei Parzellen mit alten Rebstöcken auf Granitböden. 60 % weniger Ertrag im Jahr 2021. Weinbereitung in hundertjährigen Holzfässern. Schöner fruchtiger Ausdruck des Bouquets mit Nuancen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Leicht salziger Charakter im Auftakt. Der Wein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Feines und subtiles Bouquet, das Noten von Steinfrüchten und Akazienblüten offenbart. Frischer und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist schmackhaft, ausgewogen und zugänglich, während er aber auch über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Cuvée aus einer 60 Jahre Rebe und einer 18 jährigen Parzelle. Mergel-Kalk-Sandstein-Böden. Das Bouquet ist komplex. Er zeichnet sich durch seine Mineralik und seine Fähigkeit aus, sich subtil zu offenbaren. Einladende und klassische blumige und fruchtige Nuancen. Süßer und...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelbe Farbe. Subtiles Bouquet mit filigranen Nuancen von Mirabellen und Safran, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Lieblicher und salziger Charakter am Gaumen. Der Wein vereint Frische mit Charme und ist bestens ausbalanciert. Ein einladender, cremiger und lang anhaltender Pinot...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Die Reben wachsen auf Böden, die von grünem Mergel dominiert werden. Das sehr ausdrucksstarke Bouquet dieses Sylvaners zeichnet sich durch Nuancen von gelben Früchten sowie Noten von Feuerstein aus. Der im Auftakt leicht salzige Wein spiegelt die Mineralität des Bouquets gut...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling 15 bis 40 Jahre alte Weinstöcke auf Sandsteinböden. Das Bouquet ist ausdrucksstark und vermittelt die Mineralität des Terroirs durch Noten von Feuerstein, gefolgt von Düften von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Knackigkeit. Und das bei einem warmen Jahrgang....
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Sehr schöner Ausdruck des Bouquets mit fruchtigen und würzigen Düften. Nuancen von Zitronengras und Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein saftig, trocken und bestens ausbalanciert. Ein leicht salziger, schmackhafter und animierender Wein. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Fruchtig-blumiges Bouquet, das von Nuancen von Litschis und Hagebutten geprägt ist, gefolgt von Mentholnoten. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist schlank, ausgewogen und bietet Genuss. Erfrischende salzige Nuancen im Abgang. Jetzt bis 2031 92/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Diese Sylvaner-Rebe (Massale Selektion) wächst auf kalkhaltigen Böden. Sie wurde 1971 gepflanzt. Die Weinbereitung und die Reifung finden in Holzfässern statt. Alkoholische Gärung mit Naturhefen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Das Bouquet ist komplex und weist eine gute Fruchtintensität...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Wein stammt von 20 Jahre alten Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Das Bouquet bringt die Mineralik des Terroirs mittels kreidigen Noten, unterlegt von feinen blumigen Düften und Zitrusnuancen gut zur Geltung. Der Wein ist präzise, salzig, schmackhaft und bestens von...
