Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Im Gegensatz zum 2019er, der zu 100 % aus Sauvignon bestand, weist der 2020er 12 % Sémillon auf. Der Ausbau erfolgte zu 60% in neuen Fässern und zu 40% in Tanks. Das Bouquet ist aufgrund seiner vielen...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helle goldgelbe Farbe. Das Bouquet des Fieuzal 2020 ist von guter Intensität. Es offenbart Nuancen von Haselnüssen und Zitrusfrüchten sowie einen Hauch von Rauch. Gute Fülle und Salzigkeit am Gaumen. Der Wein ist harmonisch, schmackhaft und saftig....
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Viognier Die Intensität des Bouquets von Corbonnes ist unbestreitbar! Es offenbart Noten von Rosenblättern und Akazienblüten, aber auch Düfte von Muskatnuss und Zitronengras. Auch am Gaumen ist er sehr ausdrucksstark. Der Wein hat Charakter, ist vollmundig und lang anhaltend. 2023-2028 93/100...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 55% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Dieser Wein wurde im Tank ausgebaut und hat daher kein Holz "gesehen". Das Bouquet ist blumig und fruchtig. Es enthüllt Nuancen von Litschis und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine gute Dichte, ist rund, aber...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Gärung (nur alkoholische Gärung) und Ausbau in Barriques. Das Bouquet ist elegant und subtil. Der Ausbau wirkt wie ein olfaktorischer Vektor, er unterstützt die Gesamtheit der Elemente und wertet blumige Nuancen auf. Harmonischer Charakter dank einer guten Symbiose zwischen Fülle,...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Der Weißwein von Fleur Morange ist schlank und saftig. Schönes subtiles Bouquet mit blumigen und mineralischen Nuancen. Ein schmackhafter und erfrischender Wein. 89/100...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Der in 500-Liter-Fässern gereifte Weißwein von Fleur Morange ist frisch und einladend. Sein Bouquet offenbart Nuancen von Anis und Quitten sowie von Mandarinenschalen. Der Wein ist trocken und gehaltvoll und profitiert von einer guten Säure, die ihm Salzigkeit...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon Viel Rasse und Frische im Bouquet von Couhins 2021, das sich durch seine Vielfalt auszeichnet. So zeigt er Noten von Anis, Pfefferminze und Limetten, unterlegt von kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein salzig, temperamentvoll und anhaltend....
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 82% Sauvignon Blanc, 18% Sémillon Die Lese fand vom 19. bis 24. August statt, direkt nach der einzigen trüben Woche der Saison, in der sich die Beeren ein wenig abkühlen konnten. Die lange Reifung von 24 Monaten soll Fülle verleihen. Sie findet...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet von Malleret 2021 ist von guter Intensität und offenbart Noten von Papaya und Zitrone. Die Frische wird am Gaumen gut betont auch durch den salzigen Auftakt. Der Wein hat Temperament, eine gute Spannung und ein langes Finale. Ein...
