Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Rotenberg ist der Westhang des Hengst. Ausrichtung West-Nordwest. Die Parzelle sieht die Sonne von 10.00 Uhr bis etwa 18.00 Uhr. Recht karger Boden mit kleinen Erträgen von 20 bis 21hl/ha, unabhängig vom Jahrgang. Die Parzelle wurde 1972 bepflanzt und 1992 ergänzt....
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Die Parzelle Dudenstein liegt neben einer Verwerfung. Das Gestein ist Granit, aber es liegt auf Sandstein und Muschelkalk. Das Bouquet offenbart Noten von Feuerstein, aber auch Nuancen von reifen Nektarinen und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Salbei und Minze. Im...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris offenbart sich mit Präzision und Relevanz. Er zeigt Noten von Quitten und kalter Asche, die durch einen Hauch von Lakritze ergänzt werden. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine schlanke und straffe Seite aus. Er hat Nerv,...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Der Brand 2021 offenbart zunächst würzige Noten, gefolgt von Nuancen von Nektarinen. Insgesamt hat er eine entfaltete Seite und eine schöne Fruchtintensität. Der Auftakt ist leicht fruchtig und salzig. Er ebnet den Weg für einen charaktervollen Wein, der Herbheit, Spannung und...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von Kräutern und Anis...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von alten, nach Osten ausgerichteten Reben, die 1947 auf sehr porösem Granit gepflanzt wurden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Fruchtintensität aus. Es offenbart Noten von Quitten, Aprikosen und Pfirsichen, die durch einen Hauch von Salbei ergänzt werden....
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Jebsal ist filigran und zurückhaltend. Es offenbart Noten von weißem Pfeffer und einen Hauch von Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner besten Seite: Der Auftakt ist salzig und lebhaft. Er kündigt einen vertikalen, leicht cremigen...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Kleine Produktion von 10hl. Dieser Pinot Gris stammt von Weinbergen in Form eines Amphitheaters, das das Dorf überragt. Der Boden ist granithaltig. Das Bouquet offenbart rauchige Nuancen, Quitten und einen Hauch von Zitronengras. Der Wein hat Breite und Fülle. Er ist...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr intensiv und weist Noten von Feuerstein auf. Es offenbart auch Nuancen von weißem Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen ist der Wein imposant! Nicht durch seine Fülle, sondern durch seine Fähigkeit, eine Verbindung zwischen Breite und Spannung herzustellen....
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von einem Weinberg mit Südausrichtung auf Kalksteinboden. Das Bouquet offenbart Noten von gelben Früchten sowie Nuancen von Kräutern. Der Wein ist füllig, aber auch geradlinig. Er wird wunderbar von seiner Säure geführt, die ihm Struktur verleiht und...
