Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das komplexe Bouquet des Hofstück 2022 offenbart Noten von Mirabellen, Birnen und Quitten, die durch Süßholz und süße Gewürze ergänzt werden. Der Wein ist schlank und schmackhaft und einladend. Er wird gut von einer leicht salzigen Struktur unterstützt, die Spannung bildet...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Hermannshöhle 2022 scheint zurückhaltend zu sein...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit Quitten- und Birnennuancen, ergänzt durch Pfefferminze und Feuersteinnoten. Letztere kommen auch im Auftakt zum Ausdruck. Dieser ist salzig, saftig und ebnet den Weg für einen charaktervollen Wein. Schöne Fruchtintensität bis zum Finale. Ein saftiger, schmackhafter Wein. 2026-2047 93-95/100...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität durch Noten von Birnen, Äpfeln und Mirabellen, ergänzt durch Zimt und kandierte Limetten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er wird von einer prägnanten Säurestruktur unterstützt, die das Temperament bildet, während feine Bitternoten die Aromatik im...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Fassprobe. Dieses Bouquet ist vielfältig und bringt Noten von Safran, Aprikosen, reifen Pfirsichen, Zitronengras, Zitrusschalen, Eisenkraut und Pampelmuse zur Geltung. Dafür hat der Wein etwas Mühe sich im Gaumen zu profilieren. Die Struktur ist vorhanden, aber die Aromatik offenbart sich...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das subtil fruchtige und würzige Bouquet überzeugt durch seine Pluralität und Komplexität. Alle vorhandenen Komponenten offenbaren sich auf filigrane Weise, ohne zu dominieren, denn es ist die gegenseitige Ergänzung, die die Einheit und die Subtilität schafft. Der Wein ist schmackhaft im...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und enthüllt Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Der Wein ist leicht reduktiv, was seine Qualität nicht schmälert, im Gegenteil. Der Wein entfaltet sich nach und nach. Er ist elegant, schmackhaft und wird gut von einer...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Feuerstein-Nuancen im Bouquet dieses Goldlochs 2022. Der Wein ist vollmundig, hat eine prägnante Seite und feine Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck und die Länge des Abgangs fördern. Der Wein kann sich noch nicht richtig...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität bzw. seine zahlreichen Facetten aus. So offenbart es blumige, krautige und fruchtige Nuancen, die durch mineralische Noten ergänzt werden. Der mit einer prägnanten Struktur und einem schmackhaften Auftakt versehene Wein schafft eine Verbindung zwischen...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Fassprobe. Schöne Fruchtintensität, die sich durch Noten von Blutorangen, Limetten und Pampelmuse auszeichnet. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Finesse, seine Schlankheit, seine Frische und seine schöne Aromatik. Diese zieht sich bis ins Finale und unterstreicht die Finesse des Weins. 2026-2045 92-94/100...
