Verkostet am 05.12.2023 von Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Das Bouquet von Stella Solare ist komplex und enthüllt Nuancen von Zitronengras, Holunder und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist vollmundig und salzig, was im Hinblick auf die Frische ein gutes Omen ist. Ein weißer...
Verkostet am 05.12.2023 von Yves Beck Sauvignons Das Bouquet von Champs Libres hat nichts von seiner Pracht und seinem komplexen Charakter verloren, den er bei der Primeurverkostung gezeigt hat. Der Wein ist dicht, lebhaft und tiefgründig. Er zeichnet sich durch seine Präzision, seine Fülle, seinen salzigen Abgang und...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Puyanché 2021 ist von guter Intensität und enthüllt einladende Noten von Orangenblüten und Haselnüssen. Der Wein ist saftig, schmackhaft und hat eine erfrischende Spannung. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Les Jardins de la Tour Blanche stellt vor allem die Frische des Sauvignon Blanc in den Vordergrund - auch im Jahr 2022! Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, tonisch, frisch und animierend. Ein Wein, den man am besten als Aperitif genießt. 88/100...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Die Cuvée Léonie zeigt von Anfang an einen Fokus auf Komplexität und Subtilität. Es ist offensichtlich, dass hier nach Authentizität gesucht wird. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und zeichnet sich durch seine Harmonie aus, indem er eine Verbindung zwischen...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Im Jahr 2021 einen zweiten Wein zu machen, ist fast schon eine Meisterleistung. Miguel Aguirre und sein Team haben sich grenzenlos ins Zeug gelegt! Das Bouquet ist mit seinen Nuancen von kandierten Ananas und Vanille sehr verführerisch. Der schmackhafte und lebhafte...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Lamothe erinnert mich ein wenig an das von Filhot, der regelmäßig Petroleumnoten offenbart. Das ist nicht abwertend gemeint, man findet es regelmäßig bei großen elsässischen oder deutschen Rieslingen und dann eben auch ab und zu bei Sauternes! Neben...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Klassische Nuancen von gerösteten Mandeln und Ananas im Bouquet von Lamothe Guignard 2021. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, dann lieblich und frisch. Er kann bereits in seiner Jugend genossen werden, verfügt aber über eine ausgezeichnete Säurestruktur, die ein zuverlässiges...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Arche offenbart zunächst einen Hauch von Kokosnuss und Caramel. Dazu kommt eine Prise Popcorn, Safran, Zimt und Zitronengras und alle Sensoren, die für Genuss zuständig sind, stehen auf Grün! Der Wein hat eine gute Dichte, ist lieblich, einladend,...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 69.5% Sémillon, 22.5% Muscadelle, 8% Sauvignon Blanc La Tour Blanche 2021 offenbart sich mit Vorsicht, fast schon Demut, im Bewusstsein einer nicht einfachen Aufgabe, aber gelassen genug, um sie anzunehmen. Der Wein ist komplex mit Nuancen von gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Safran und...
