Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2018er offenbart sich auf eine sehr gefasste, durchdachte Art und Weise. Das Bouquet hat viele Argumente, will sie aber nicht alle auf einmal aneinanderreihen. So erscheinen subtile Noten von Limette und weißem Pfeffer, ergänzt durch blumige Nuancen und einen Hauch...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Bisher hat Orange 1 keinen Sekundanten. Er sitzt also bequem auf seinem Thron und trägt stolz seine Krone. Dabei würden die Ergebnisse für ein wenig Konkurrenz sprechen. Etienne Javet erinnert daran, dass es bei 1200 bis 1300 Flaschen nicht unbedingt angebracht...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Beim 2019er liegt der Schwerpunkt auf der Frische mit Düften von Limetten, Brennnesseln und Pampelmuse. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig, wo er Spannung und Schmackhaftigkeit in sich vereint. Ein ausdrucksstarker, saftiger Wein, der genussbereit ist. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bukett des 2013er präsentiert sich präzise und gelassen. Er ist sehr authentisch in seinem Stil, vermeidet Überschwänglichkeit und glänzt durch seine Komplexität mit Noten von Ingwer, Fenchel und einem subtilen Hauch von Heckenrose. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit Noten von weißem Pfeffer, Limetten und Minze. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, hat Körper und eine gute Gaumenaromatik. Letztere wird ideal von der Säurestruktur und den feinen Bitternoten unterstützt, die sie bis ins Finale...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Während einige vor dem Betreten der Bühne durch den Vorhang schauen, um sicherzugehen, dass genügend Leute anwesend sind, scheint 2014 eher darauf bedacht zu sein, zu überprüfen, ob nicht zu viele Zuschauer anwesend sind. Er hat nicht viel zu sagen, aber...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2021 positioniert sich als ein Anwärter, der die Eigenheiten des Sauvignon Blanc zu nutzen weiß und sogar das Zeug dazu hat, ihn zu verstärken. Das Bouquet ist präzise, intensiv, frisch und einladend mit seinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Holunder. Im...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2015er unterstreicht seine zahlreichen olfaktorischen Fähigkeiten mit klassischen Düften von Ingwer, Zitronengras und Hagebutten, die durch Nuancen von Limetten und Pampelmuse ergänzt werden. Gute Dichte am Gaumen, wo die Bitterkeit die Süße gut einrahmt, um diesen Wein zu den Harmonien...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2022 zeigt einen komplexen, fast untypischen Charakter mit Nuancen von Caramel, Quitten, Süßholz und Kamillenblüten. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, hat Körper und ein wenig Spannung. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften im Auftakt und im Abgang gut wider. Ein...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Dieser subtile und komplexe Chasselas 2021, der ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und ausgebaut wurde, zieht alle Register, die man von der Rebsorte kennt: Subtilität, Finesse und Pluralität. In Verbindung mit dem Talent des Winzers sorgen diese Besonderheiten für ein hohes...
