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02 Apr.

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Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Wenn die Süße olfaktorisch wahrgenommen wird, ist sie oft mit Faktoren verbunden, die unsere Aufmerksamkeit wecken und unsere Fähigkeit, bestimmte Indikatoren zu assimilieren. So offenbart das Bouquet wurzelige Noten wie Sellerie oder Rettich, die häufig im Sauternes zu finden sind. Als...

02 Apr.

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Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Extravagant offenbart sich auf subtile und vielfältige Weise. Er hat viele Facetten, aber zunächst zeigen sich Nuancen von Cacao, gefolgt von einer Vielzahl an Düften wie Mango, Maracuja, hellem Tabak und Bitterorangen. Viel Fülle, Dichte und Spannung am Gaumen. Der...

01 Apr.

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Verkostet am 01.04.2024 von Yves Beck Gleich zu Beginn zeigt das Bouquet der Cuvée Marins d'Eau Douce Frische mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und sogar einem Hauch von Jod, der an das Meer denken lässt! Salzig im Auftakt, ist der Wein präzise, lebhaft und saftiger. Ein...

01 Apr.

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Verkostet am 01.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Les Gaillards ist von guter Intensität und offenbart typische Chardonnay-Noten mit Düften von Äpfeln und weißen Pfirsichen. Im Mund ist der Wein leicht cremig, harmonisch, frisch und von feinen Bitternoten unterstützt, die den aromatischen Charakter des Abgangs...

01 Apr.

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Verkostet am 01.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Mercredi 12h30 zeichnet sich durch seine Subtilität und seine vielen Nuancen aus. So zeigt es eine überzeugende Symbiose aus Zitrus-, Birnen- und Gewürznoten. Der Wein hat etwas Körper und eine erfrischende Struktur. Jetzt bis 2026  89/100...

01 Apr.

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Verkostet am 01.04.2024 von Yves Beck An Frische mangelt es dem Bouquet dieses Côtes de Blaye blanc jedenfalls nicht, ebenso wenig wie an Komplexität! Das beweisen die mineralischen Noten und Zitrusfrüchte, die durch einen Hauch von weißen Blumen ergänzt werden. Der salzige Auftakt kündigt auch Frische im...