Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Herrliche Frische im Bouquet des trockenen Weißweins von Doisy Daëne mit Noten von weißen Pfirsichen, frischer Ananas und Limetten. Im Auftakt salzig, hat der Wein Temperament, Kraft und Biss. Ein saftiger, animierender und lang anhaltender Wein der viele Gaumen erfreuen und...

Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Dies ist eine Premiere für das Weingut Doisy-Daëne, das einen 100%igen Sémillon auf Kalksteinböden vermarktet. Das Bouquet ist frisch, mineralisch und von Zitrusfrüchten geprägt. Der Wein überrascht durch seine Spannung am Gaumen, aber er hat trotzdem eine gewisse Breite und, vor...

Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Extravagant offenbart sich auf subtile und vielfältige Weise. Er hat viele Facetten, aber zunächst zeigen sich Nuancen von Cacao, gefolgt von einer Vielzahl an Düften wie Mango, Maracuja, hellem Tabak und Bitterorangen. Viel Fülle, Dichte und Spannung am Gaumen. Der...

Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Wenn die Süße olfaktorisch wahrgenommen wird, ist sie oft mit Faktoren verbunden, die unsere Aufmerksamkeit wecken und unsere Fähigkeit, bestimmte Indikatoren zu assimilieren. So offenbart das Bouquet wurzelige Noten wie Sellerie oder Rettich, die häufig im Sauternes zu finden sind. Als...