Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Granitboden, der oft kristalline und schlankere Weine hervorbringt. 2021 passt in diesem Fall sehr gut zu ihm! Das Bouquet offenbart verschiedene Aspekte mit Noten von Graphit und Feuerstein, während die fruchtige Seite durch Zitrusfrüchte und rote Beeren, die für Frische stehen,...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Ein großer Teil dieses Weins stammt von Weinbergen in der Nähe von Turckheim mit gut exponierten, kiesigen Böden, die früher reifen. Der Wein hat eine gewisse Fülle, also eine gute Dichte und eine Struktur, die ein gutes Rückgrat bildet, vor allem...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Die auf 400 m gelegene Parzelle für diesen Pinot gris hat den Vorteil, dass sie später geerntet werden kann und eine ideale Reife erreicht. Der Wein offenbart sowohl Frische als auch optimale Reife. Dadurch wirkt er harmonisch, einladend und erfrischend. Ein...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der 2021er zeichnet sich durch ein reifes, vollendetes Bouquet aus, das jedoch auch eine gewisse Frische offenbart. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt und weist eine gute Fülle auf, selbst im angespannteren Kontext des 2021. Gute Symbiose zwischen Dichte und...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Im Vergleich zum 2021er, unterstreicht der 2020er die großzügigere Seite des Jahrgangs mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten sowie würzigen Nuancen. Dies spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo der Wein Fülle, Reife, aber auch Spannung aufweist. Ein ausgewogener, schmackhafter und genussreifen...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der Pfingstberg 2022 beeindruckt sowohl durch seine Intensität als auch durch seine Subtilität. So offenbart er Noten von Anis und Nektarinen, während die Mineralität sich im Hintergrund zeigt, aber nachhaltig ist. Der Wein hat Breite, eine gute Dichte und eine strukturierende...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der "Colline aux Cailloux" ist die französische Übersetzung von Bollenberg. Dieser Wein besteht aus den 7 elsässischen Rebsorten und wird sowohl in Barriques als auch in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist geprägt von Kräuter- und sogar Hopfennoten sowie Nuancen von Pfirsichen....
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris zeichnet sich durch seine Harmonie aus, sowohl im Geruchs- als auch im Geschmackssinn. Angenehme blumige und mineralische Nuancen, während der Gaumen die Verbindung zwischen Frische und Fülle schafft. Ein ausgewogener Wein, den man zu genießen beginnen kann.§ Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Terroir von Luft mit Mergel-Kalkstein-Böden und westlicher Ausrichtung. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt in 100 % Barriques, ohne neues Holz. Typische Noten von kalter Asche, die durch Noten von Feigen und gelben Früchten ergänzt werden. Am Gaumen spürt man deutlich den...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck So viel Präzision, Treffsicherheit im Bouquet dieses Gewürztraminers vinifiziert durch eine 10 tägige Maischegärung. Das Bouquet ist der Rebsorte sehr treu mit Noten von Ingwer, rosa Pampelmuse und Hagebutten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen linearen Charakter, seine Frische...
