Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten mit einer gut betonten Frische. Fein und salzig im Auftakt, ist der Wein schlank, mundend und von seiner Säure angetrieben. Feine Bitternoten sorgen für Frische und stimmen das Finale anhaltend. 2025-2034 91/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck 50% Riesling, 50% Sylvaner Cuvée aus Reben, die auf den Granitböden von Dambach wachsen. Das Bouquet kündigt viel Frucht und sogar Charme an. Einladende Noten von reifen Pfirsichen und Himbeeren. Der Wein ist lieblich im Auftakt, hat eine cremige Textur und eine...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein wird in großen Fässern und in Demi-Muids ausgebaut. Er stammt von Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Das Bouquet überzeugt durch seine Präzision und Reinheit. Es vereint Mineralität, gelbe Früchte und blumige Nuancen und unterstreicht dabei seine Jugend. Dicht und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Während der Grosberg direkt neben Hagel aus Sedimenten besteht, setzt sich das Terroir von Hagel am Fuße der beiden überhängenden Schlösser aus Gneis und Granit zusammen. Das Bouquet ist intensiv mit einem Fokus auf Frische und Gewürzen, während es zugleich Noten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein wird mit Trauben aus Reben auf Granit- und Sandsteinschutt sowie aus Reben auf Mergel gewonnen. Das Bouquet ist präzise und frisch. Schöne Frische gleich im Auftakt, wo der Wein Breite und Spannung zeigt. Er ist elegant, salzig und mundwässernd....
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer sucht nicht nach Glanz und zeichnet sich durch seine Subtilität aus. Er erinnert mich emotional an den 1968er, den ich in Begleitung von Christophe und Anthony Speitel probiert habe. Er ist natürlich ein wenig frischer ;-) Angenehme Nuancen von...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein wird in großen Fässern und in Demi-Muids ausgebaut. Er stammt von Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische und Subtilität aus. Sehr schöne Symbiose zwischen Reife und Frische, zwischen Mineralität und weißen Früchten. Am...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Riesling Réserve, der von Reben auf Sedimentböden stammt, offenbart Noten von Feuerstein, gesalzenem Caramel und Fenchel. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird von einem entfalteten und runden Auftakt gefolgt. Dabei wird jedoch nicht mit der Struktur gerechnet, die dem Finale...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser sehr präzise und subtile Wein zeigt von Anfang an Tiefe. Er stammt von Reben, die auf kalkhaltigen Böden im oberen Teil des Hangs und auf lehmigeren Böden im unteren Teil wachsen. Noten von Zitrusfrüchten und Limetten. Im Auftakt köstlich, ist...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Weinbergen, die im Süden der Gemeinde Soultz auf Schluff- und Tonböden liegen. Das Bouquet ist elegant und von guter Intensität mit fruchtigen und würzigen Noten. Der Wein ist salzig im Auftakt, linear und zeigt eine gewisse Breite,...
