Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2022 unterstreicht seine Jugend. Auf der einen Seite zeigt er Reduktion, aber auch Mineralität (was übrigens oft eng miteinander verbunden ist...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Florale und mineralische Nuancen im Bouquet dieses Chardonnays mit einer schönen Symbiose zwischen Anklängen an weißfleischige Früchte, weiße Blüten und Feuerstein. Lebhaft und salzig im Auftakt, vereint der Wein Temperament und Köstlichkeit. Da er doch recht schlank ist, empfehle ich ihn...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Wandern zwischen Frucht und Mineralität ist überzeugend mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Feuerstein. Schwungvoll, frivol und salzig im Auftakt präsentiert sich der Wein in Bestform. Er hat Spannung, Schwung und eine erfrischende Struktur! Er ist genussreif aber verfügt nach...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart einen entfalteten Wein mit einladenden Noten von weißen Trüffeln, ergänzt durch blumige Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte. Salzigkeit und Spannung bilden eine gewisse Frische, die den entfalteten Charakter des Bouquets konterkariert. Insgesamt ist der...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Nuancen von Orangenschalen im Bouquet dieses 2013ers, der einen Fokus auf Frische und Entfaltung hat, also eine überzeugende Komplexität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner leicht spritzigen Seite und einer guten Dichte. Ich hebe auch die Bitternoten hervor, die das...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Spannende Wanderung zwischen Frische und Entfaltung mit Noten von reifen Pfirsichen und Zitronengras. Knusprig und salzig un Auftakt, schafft der Wein eine Verbindung zwischen den breiten und prägnanten Charakteren. Ein Silvaner der Spitzenklasse, lang anhaltend und mit gutem Reifepotenzial versehen. Jetzt bis 2039 94/100...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Recht viel Tiefe in diesem Wein, der sich durch seine Mineralität und seine frische Seite auszeichnet. Einladende Nuancen von Orangenschale und Kumquat, ergänzt durch blumige Anklänge. Am Gaumen weist der Wein Salzigkeit und eine feine Bitterkeit auf, die den Ausdruck und...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten und Biskuit im Bouquet dieses 2016ers, in dem ich auch blumige Noten feststelle, also eine gewisse Reife, die mit der Frische der Zitrusfrüchte einhergeht. Am Gaumen frisch und schlank, profitiert der Wein von feinen Bitternoten, die die Aromatik...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Noten von weißem Trüffel und Mandarinenschale, also Reife und Frische. Der Wein hat eine gute Dichte und Spannung, während feine Bitternoten das Rückgrat bildet. Ein kräftiger aber auch tonischer, animierender Wein. Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Dieser 2013er überrascht mit seiner Komplexität und Frische. Auf der einen Seite Trüffel- und Zitrusnoten, auf der anderen Seite ein salziger Auftakt, Dichte und Temperament in einem feinen Kontext. Ein Befürworter des Multitasking, dessen Bitterkeit die Frische und Länge des Finales...
