Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Der reduktive Charakter schränkt die Vielfalt des Bouquets ein, aber es gewinnt an Pluralität mit etwas Luft und offenbart schließlich Noten von Salbei und Limette. Am Gaumen ist der Wein energiegeladen und temperamentvoll. Seine Säurestruktur bildet das Rückgrat und fördert das...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Einladende Noten von Limette und Minze, ergänzt durch einen Hauch von Salbei im Bouquet dieses Morstein 2023. Der Wein ist lebhaft und fruchtig im Auftakt und zeigt Energie sowie Spannung. Sein mundender Charakter lädt zum Genießen ein, aber er weist auch...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Nuancen von Pampelmuse im Bouquet des Rothlauf 2022. Der Wein hat einen schlanken Charakter und profitiert von einer feinen Bitterkeit, die zu dem frischen und lang anhaltenden Abgang beiträgt. Ein charaktervoller Silvaner, versehen mit einem guten Reifepotenzial. 2025-2040 92/100...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Fassprobe. Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein im Bouquet dieses Bocksteins. Leicht fruchtig und salzig im Auftakt, ist der Wein mundend, ausgewogen und gut von feinen Bitternoten unterstützt, die für den Ausdruck und die Länge des Finales bürgen. Ein mundwässernder und lang...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Auf den ersten Blick eher schüchtern, offenbart das Bouquet subtile Noten von Limetten und Lindenblüten, die durch einen krautigen Hauch ergänzt werden. Der Wein ist von Anfang an frisch und mundend, schlank und wird von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das komplexe und subtile Bouquet dieses Morstein 2023 offenbart zunächst Anklänge von Birnen und Nektarinen sowie würzige Nuancen, um schließlich einer intensiven Mineralität bzw. Feuersteinnoten die Bühne zu überlassen. Im Auftakt leicht salzig, profitiert der Wein von seiner strukturierenden, prägnanten Säure,...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität und offenbart Noten von weißem Pfeffer, hellem Tabak, weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bestätigt das gradlinige und schlanke Profil die vom Bouquet angekündigte Finesse. Der Wein ist elegant, harmonisch und wird von...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Dieser Bockstein offenbart zunächst Noten von Salbei und Thymian, bevor sich Zitronengras und Zitrusschalen durchsetzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Gelassenheit. Er zeigt Breite, Temperament und Harmonie. Hervorragende Synergie zwischen Spannung und Herbheit, die sowohl die Intensität als auch...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Nuancen von Salbei, Limetten und Anis im Bouquet des Heerkretz 2023. Im Auftakt leicht salzig, vereint der Wein Temperament und Fülle. Er hat eine gewisse Breite und kann sich auf die Unterstützung verlassen, die sich aus der Verschmelzung seiner Säurestruktur mit...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt von Anfang an Komplexität mit einer überzeugenden Symbiose aus Noten von Lindenblüten, roten Beeren und Pfefferminze, die alle von der vorhandenen Mineralik angeführt werden. Frisch und präzise im Auftakt, wirkt der Wein salzig und knackig. Er wird von...
