Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Subtil, le bouquet révèle moult nuances en alternant minéralité, fruits à noyau et épices. Légèrement salin en attaque, le vin bénéficie de l’appui de sa structure acide et de fins amers. Ces derniers confèrent de la puissance...
Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Outre de classiques nuances minérales, le bouquet révèle des notes florales, du poivre blanc et un soupçon de zeste d’agrume. Linéaire et incisif dès l’attaque, le vin cumule salinité, fraîcheur et persistance. Son...
Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Nuances de tabac blond, de pêches et de limes dans le bouquet. Le vin s’illustre par sa fraîcheur, son tempérament et son caractère linéaire. Un Riesling précis et salivant, idéalement porté par son austérité et sa...
Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Superbe expression du bouquet où maturité, fraîcheur et minéralité créent une symbiose réjouissante ! Invitantes nuances de fruits à noyau complétées par une touche de pierre à feu. En bouche, le vin convainc par son aptitude à...
Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Le bouquet souligne d’entrée ses affinités dédiées aux fruits et à la fraîcheur. Le caractère salin de l’attaque va également dans ce sens. Un vin juteux, salivant et...
