Caves du Château d’Auvernier le 1603 L’Œil 2025

Caves du Château d’Auvernier le 1603 L’Œil 2025

Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Invitantes et rafraîchissantes nuances de fraises et d’agrumes pour cet Œil issu de Pinot Noir. Crémeux en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et tonique. Ainsi, il a du peps et de la tension. Un vin...
Caves du Château d’Auvernier le 1603 L’Œil 2025

Caves du Château d’Auvernier Œil-de-Perdrix 2025

Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Complexe, le bouquet de cet Œil-de-Perdrix révèle des parfums de zeste d’orange et de baies rouges telles que fraises et framboises. Axé sur la finesse et la fraîcheur, il a de la dimension et peut compter sur l’appui de...
Caves du Château d’Auvernier le 1603 L’Œil 2025

Domaine de Montmollin Œil-de-Perdrix – L’Original 2025

Dégusté le 31.05.2026 par Yves Beck Pinot Noir Fruité et de bonne intensité, le bouquet de cet Œil-de-Perdrix révèle des notes de baies rouges et de cerises complétées par une touche de zeste d’orange. Légèrement crémeux en attaque, le vin cumule élégance,...
Caves du Château d’Auvernier le 1603 L’Œil 2025

Pfisterweine, Twann Rosé de Pinot Noir 2025

Dégusté le 22.05.2026 par Yves Beck Nuances d’agrumes et de baies rouges dans le bouquet de ce rosé de Pinot Noir. Le caractère appétant du bouquet est bien relaté par le palais. Légèrement crémeux en attaque, le vin est frais, sapide et de bonne...
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Cave de la Côte Les Chaumes – Œil-de-Perdrix 2025

Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de cet Œil-de-Perdrix ne manque pas de souligner le cépage dont il est issu, respectivement le Pinot Noir. Les nuances de baies rouges et de cynorrhodon alimentent la complexité et la fraîcheur. Légèrement...
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