Dégusté le 18.06.2024 par Yves Beck Grenache, Cinsault, Mourvèdre La fraîcheur et les notes fruitées sont assurées par des notes de baies rouges et de zeste d’agrumes dans le bouquet du Cadet de la Bégude. Le vin a du caractère, du tempérament. Il bénéficie de...
Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck La couleur de cet Œil-de-Perdrix est parfaite, très fidèle à ce que l’on attend d’un Œil. Le bouquet, lui, se révèle lentement. D’abord sur la réserve, il révèle des notes de fruits rouges ainsi qu’une touche épicée. Juteux et vif...
Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Pinot Noir Subtilement fruité, cet Œil-de-Perdrix révèle des notes de fraises et d’agrumes. La fraîcheur annoncée par le bouquet est bien relayée par le palais. Le vin est soutenu par une acidité structurante et par de fins tannins....
Dégusté le 16.06.2024 par Yves Beck Mourvèdre L’Irréductible commence par afficher de la réduction, comme quoi tout est possible ! Il a besoin d’air pour finalement révéler des notes de framboises et de zeste d’oranges. Dense et bien porté par ses tannins, le...
Dégusté le 15.06.2024 par Yves Beck Mourvèdre Cette cuvée 100% Mourvèdre est élevée 4 mois en amphores de terre cuite. Issue de vignes situées sur des coteaux d’éboulis calcaires exposées au nord elle tire son nom de Thyrsus, le sceptre de de Bacchus qui incarne la...
