Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Beaucoup d'élégance olfactive, belle symbiose entre le fruit et le bois. Notes de fruits jaunes et de poires. Mise en bouche saline et friande. Agréable fraîcheur en bouche. Le vin est équilibré et bien soutenu par la structure....
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de ce Bernkasteler est fascinant. Très concentré, il est marqué par du safran, des abricots, du tabac blond et de rafraîchissantes notes herbacées. L'élevage, au travers des notes de fermentation, est très présent et,...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Ce Wehlener se distingue dès le départ, de par sa complexité et son intensité. Je relève des notes de pétrole, de pierre à feu et d'agrumes. La mise en bouche est suave, crémeuse et également...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc jaune clair. Bouquet intense, marqué par des notes de pierre à feu, de safran et d'ananas. Tout comme le bouquet, l'attaque impressionne par son ampleur. Elle reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Au palais, le corps confirme les aptitudes initiales. Le...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux légers reflets verdoyants. Quel nez, quelle intensité ! Notes épicées où je relève du safran puis des notes de thym. Le côté floral et le fruit, par le biais d'agrumes, et bien présent également. La mise en bouche...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet compacte, intense, marqué par des notes florales. Je relève des notes de fleurs de tilleul et de poivre. La mise en bouche est suave, dense et rafraîchissante grâce à une structure mordante et porteuse. En bouche,...
Dégusté le 07.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Bonne intensité fruitée, fruits jaunes et poivre. Caractère épicé en bouche où je relève un peu de safran et une attaque crémeuse mais vive. Le vin a de la souplesse, de l'ampleur et de la minéralité. La structure...
[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] Une visite au domaine de Markus Molitor était pendante depuis belle lurette pour Beckustator. Ainsi, lorsque mon am vigneron Stefan Steinmetz m'a proposé d'organiser un rendez-vous au domaine Molitor, j'ai bien évidemment immédiatement accepté. Aux deux heures initialement...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet élégant et complexe marqué par des notes de griottes, de myrtilles et de lard fumé. Touche minérale. La mise en bouche est fine et grâcieuse. Très bel équilibre du corps avec une parfaite entente entre le...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe révélant des notes de menthe poivrée, de safran et d'abricots secs. La mise en bouche est élégante, légèrement suave et rafraîchissante. Le palais est parfaitement équilibré, juteux et également marqué par la...
