Verkostet am 06.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet. Anfangs treten vor allem Zitrusfrüchte auf, aber mit etwas Luft sind auch Düfte von Aprikosen und Pfirsichen vorhanden. Saftiger und leicht charmanter Auftakt. Gute Gaumenaromatik und rassige Struktur, die die Frucht hervorhebt. Langer Nachklang. 2020-2040 91/100...
Verkostet am 06.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Komplexes Bouquet mit "jugendlichen" Tönen von frischem Brotteig, Anis und etwas Mineralik. Angenehmer und fruchtiger Auftakt. Ich mag die Art, wie die Struktur dieses Weines auftritt; man nimmt sie erst spät wahr und sie wirkt lebhaft. Ausdrucksvoller und langer...
Verkostet am 06.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Elegantes und typisches Bouquet mit mineralischen Noten, etwas Anis und Mirabellen. Beim Auftakt fällt gleich die Mineralik auf und ein kompakter, präziser sowie geschliffener Charakter. Der Körper zeichnet sich durch eine optimale Symbiose zwischen Frucht und...
Verkostet am 06.07.2017 von Yves Beck Riesling Mitte in dieser Parzelle befindet sich eine Schieferhölle mit einer weiteren Hölle unten dran. Früher war diese Lage ein Begriff für herausragende Weine. Etwas für Terroirjäger und der wertvollste Wein der Kollektion von Stefan Steinmetz. Die Farbe ist hellgelb mit Grünreflex....
Verkostet am 02.09.2016 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Subtiles und feinschichtiges Bouquet. Zuerst melden sich, vor allem, mineralische Noten. Nach einigem Minuten treten Düfte von Aprikosen. Sowie das Bouquet, ist auch der Auftakt subtil und ausgewogen. Schöne Breite im Gaumen mit perfekter Balance zwischen Frucht...
Verkostet am 02.09.2016 von Yves Beck Pinot Blanc Als mir Stefan Steinmetz fragte, wieviel Alkohol ich denke dieser Wein hat, antwortete ich 13.5 bis 14.0 Ich sagte bis 14 weil ich meinte, wenn er schon die Frage stellt, ist es bestimmt hoch. Also… eigentlich hätte ich einfach bei...
Verkostet am 02.09.2016 von Yves Beck Riesling 11% Alk. Helles Gelb mit Grünreflex. Komplexer, delikater Wein. Zitrusfrucht, Orangenschale. Mit der Luft entwickeln sich auch Aprikose. Fruchtiger und charaktervoller Auftakt. Der Körper ist cremig aber auch kräftig und erstaunlich zugänglich… Das ist jetzt schon groß, aber das ist nur...
Verkostet am 02.09.2016 von Yves Beck Riesling Mittleres Gelb. Feinschichtiges Bouquet mit würzigen und etwas rauchigen Noten; Safran und Torf. Intensiver Gaumenauftakt mit viel Safran, wie in der Nase. Vollmundiger Wein mit erstaunlicher Dichte und lebhafte, fruchtstützende Säure. Erfrischender Abgang. Langer Nachklang. Bei diesem Wein ist es schwierig...
