Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet qui révèle des notes d'ananas rôti, de limes confites et de citronnelle ! Le vin affiche une belle densité tout en étant frais, même incisif et salivant. Linéaire et vif, le vin a du tempérament, de la...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Ce Bockstein Spätlese souligne son côté herbacé avec des notes de romarin et un peu de thym complétées par des nuances de pommes et de poires. L'attaque saline confirme la fraîcheur. Elle annonce un vin vif et pointu. Un Riesling caractériel,...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Quelle belle symbiose entre les évidente et intenses notes d'herbes, de safran, de fruits à noyaux et de pierre à feu ! Juteux et suave en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère désaltérant. Il est harmonieux,...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Subtile symbiose entre des nuances herbacées et fruitées (fruits à noyaux) complétées par une touche de pierre à feu. Fin et élancé, le vin a du pep et de la salinité. Il est juteux, vif et désaltérant. A savourer en début...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet qui ne manque pas de révéler de classiques nuances herbacées ainsi que de rafraîchissantes notes d'agrumes, de pêches de vignes et d'abricots. Il se révèle doucement, pas à pas, et gagne en pluralité au fil...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck C'est la fraîcheur qui marque cette Sonnenuhr Spätlese au travers de notes d'herbes séchées, de limes et de zestes d'oranges, mais également par la minéralité respectivement des notes de pierre à feu. Caractère fruité et élancé en attaque où le vin...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Le bouquet d'Ürziger Würzgarten révèle des nuances de safran et de maracuja ainsi qu'une touche herbacée. Subtilement friand, le vin est frais, élégant et doté d'une vive structure qui confère du pep, du croquant et soutient l'ensemble du palais. Un harmonieux...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck La finesse et la maturité annoncée sont impressionnantes car elles ouvrent des canaux orientés vers la douceur, même si le vin est sec ! Invitantes notes d'abricots mûrs, de framboises, de menthe poivrée et de citronnelle. En bouche le vin confirme...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur, de clarté dans le bouquet de cette Spätlese avec des zestes d'agrume et des parfums de framboises. En bouche le vin affiche une certaine densité, tout en étant axé sur la finesse, la délicatesse. La structure acide soutient...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Cette Sonnenuhr Auslese se révèle avec délicatesse, de manière détaillée. Le bouquet affiche de subtiles nuances d'agrumes et d'herbes. Le vin se distingue par sa profondeur, sa finesse et son intensité aromatique qui agit de manière linéaire, de l'attaque jusqu'à la...
