Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Subtile mais également intense, d'entrée le vin affiche un paradoxe avec un côté filigrane mais également une belle expression d'agrumes. Attaque légèrement pétillante, fruitée et suave, tout en étant saline. Nous restons donc dans le paradoxe....
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Bouquet fruité, marqué par des cerises et des notes fumées. Attaque juteuse et fruitée. Tannins bien présents, en harmonie avec la structure. Finale persistante. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité où je relève des notes de poivre blanc ainsi qu'une touche de sous-bois. A la mise en bouche je retrouve les notes du nez. Le vin est crémeux, rond et bien...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Complexe, minéral, marqué par des notes d'agrumes. Attaque fruitée, légèrement saline. Ce vin a du corps, de la structure et est parfaitement équilibré. Un Kabinett de caractère, désaltérant, fruité et intéressant à suivre...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune verdoyant. Superbe bouquet aux nombreuses facettes. Notes herbacées et fruitées marqués par des effluves de craie, de pommes et de fruits de la passion. Attaque suave et racée. Superbe expression aromatique jusqu'en finale. Cette dernière est fruitée, racée et persistante. 2023-2047 95/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet intense, complexe, marqué par des baies rouges, des épices et des notes fumées. Elégant en bouche, équilibré et bien soutenu par des tannins fins parfaitement intégrés. Finale fruitée et persistante. Maintenant - 2028 91/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune aux reflets verdoyants. Le bouquet est marqué par des notes de safran et de pierre à feu. Au palais, le vin reflète bien les caractéristiques du nez. Un vin rond, structuré à savourer maintenant. Finale saline. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet filigrane, complexe, marqué par des notes herbacées et des nuances d'écorce d'agrumes. La mise en bouche est friande, élégante et légèrement crémeuse. La structure se révèle lentement et confère une touche saline et vive, ce qui...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet élégant, de bonne intensité, aux notes fruitées et épicées. Au fil des minutes le vin laisse apparaître des nuances d'amandes grillées et de caramel salé. La mise en bouche est friande, rafraîchissante et dense. Bel...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, aux notes fruitées avec de la mélisse et une touche de poires. Attaque friande, saline et rafraîchissante. Un vin désaltérant à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2024 88/100...
