Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Vin No 171 Die fruchtige und blumige Frische, die sich im Bouquet dieses Non Filtré offenbart, stimuliert sofort die Geschmacksknospen. Noten von Pampelmuse und Mirabellen unterstreichen die begehrte Frische, die auch am Gaumen allgegenwärtig ist. Sie bringt den lebhaften, saftigen und stimmigen...
Verkostet am 10.06.2025 von Yves Beck Vin No 171 Dieser Chasselas verdient es, für seine Subtilität, Eleganz, Klarheit und seinen schlanken Charakter gelobt zu werden. Er ist auf Frische ausgerichtet und möchte begeistern und animieren ...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Ausbau im Eichenfass für diesen Pinot Noir aus verschiedenen Parzellen. Das Bouquet ist identitätsstiftend, ausdrucksstark, von Anfang an. Es gibt mir das Gefühl, genau zu wissen, wo ich bin. Wenn nicht beim Winzer, dann zumindest in der Region Neuenburg. Identität ist...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Auswahl von drei Parzellen, die Carlos Grosjean, dem Großvater von Henry Aloys Grosjean, gewidmet sind. Das Bouquet offenbart die Reifung, jedoch auf elegante Weise durch Noten von frischem Holz. Es unterstreicht sofort, dass die Visionen langfristig ausgerichtet sind. Am Gaumen erinnert...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt Komplexität und Tiefe an. So zeigt es viele Nuancen mit Noten von Süßholz, Kirschen, schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Wein hat eine gewisse Breite, unterstützt von samtenen und feinkörnigen Tanninen, die Kraft und Frische bilden. Ein Wein, der...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Die deutsche Version ist noch nicht verfügbar. 2026-2033 90-92/100...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Kairos 5 ist absolut eindeutig. Er liebt Klarheit und kommt direkt auf den Punkt, genau wie Henry Grosjean, der keine halben Sachen kennt (aber trotzdem viel nachdenkt!). So will der Wein seine Größe demonstrieren, ohne zu zögern, ohne...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Mosaïque 2023 vereint Subtilität und Intensität. So offenbart er Nuancen von Süßholz und roten Beeren. Cremig im Auftakt, ist der Wein vollmundig und profitiert von der Unterstützung bestens eingebundener Tannine, die Kraft und Präzision bieten. Ein harmonischer und...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Die fruchtige und blumige Frische, die das Bouquet dieses Non Filtré offenbart, regt die Geschmacksknospen in Vorfreude an! Man kann bereits davon ausgehen, dass er sehr gut ist, und kostet ihn nur aus Gewissensgründen und zum Vergnügen. Leicht hüpfend ist der...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Der Chasselas Neuchâtel Blanc ist klassisch und subtil und offenbart Nuancen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Bereits im Auftakt ist der Wein köstlich und dazu auch lebhaft, präzise sowie stimmig. Ein Chasselas, der nach Nachschlag verlangt! Jetzt...
