Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Kairos 5 ist absolut eindeutig. Er liebt Klarheit und kommt direkt auf den Punkt, genau wie Henry Grosjean, der keine halben Sachen kennt (aber trotzdem viel nachdenkt!). So will der Wein seine Größe demonstrieren,...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Mosaïque 2023 vereint Subtilität und Intensität. So offenbart er Nuancen von Süßholz und roten Beeren. Cremig im Auftakt, ist der Wein vollmundig und profitiert von der Unterstützung bestens eingebundener Tannine,...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Die fruchtige und blumige Frische, die das Bouquet dieses Non Filtré offenbart, regt die Geschmacksknospen in Vorfreude an! Man kann bereits davon ausgehen, dass er sehr gut ist, und kostet ihn nur aus Gewissensgründen und zum...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Der Chasselas Neuchâtel Blanc ist klassisch und subtil und offenbart Nuancen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Bereits im Auftakt ist der Wein köstlich und dazu auch lebhaft, präzise sowie...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Neben einer kräftigen Farbe offenbart dieser Œil-de-Perdrix Düfte von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht cremig im Auftakt, hat der Wein Körper und eine zuverlässige Tanninstruktur, die...
