Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Dieser Sekt hat 36 Monate auf seinen Hefen verbracht. Keine Dosage, daher Brut Nature. Wunderbares Bouquet mit einer tollen Symbiose aus Steinfrüchten, Gewürzen, einem Hauch von Brioche und Himbeeren. Salzig und spritzig im Auftakt, ist der Wein lebhaft, saftig und animierend....
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Crémants überrascht mit tropischen Nuancen bzw. Noten von Mango und Papaya, die durch einen Hauch von Birnen und dann Brioche ergänzt werden. In einer Blindprobe hätte ich eher auf einen Blanc de Blancs getippt! Am Gaumen ist der...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Anklänge von Toastbrot und Brioche, ergänzt durch weißfleischige Früchte. Feinperliger Charakter am Gaumen, wo dieser Sekit Temperament, Druck und letztendlich eine überzeugende Harmonie aufweist. Er ist mundend, lebhaft, animierend und anhaltend. 93/100...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Klassische Riesling-Marker mit Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, die durch Nuancen von Brioche ergänzt werden. Im Auftakt wirkt dieser Sekt salzig und feinperlig. Das stimmt ihn mundwässernd, frisch und animierend. Ausdrucksvolles und recht langes Finale. 91/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Noten von Pampelmuse und Aprikosen im Bouquet dieses Schaumweins. Am Gaumen zeigt er sich saftig, animierend und erfrischend. 86/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Frisches, tropisches Bouquet mit Nuancen von Brennnesseln, Ananas und Kiwis! Dieser trockene und saftige Cabernet Blanc hat Grip und Struktur. Ein erfrischender Wein! 87/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Klassische Nuancen von Steinobst wie Nektarinen und Aprikosen im Bouquet Riesling Brut. Am Gaumen wirkt der Wein feinperlig, temperamentvoll und erfrischend. Ein animierender Rieslingsekt. 88/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer fehlen nicht und unterstreichen so die Typizität dieses Grünen Veltliners. Feinperliger Charakter im Auftakt der den Weg für einen eleganten und animierenden Sekt ebnet. Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Noten von Nektarinen und Zitrusfrüchten im Bouquet dieses Riesling- Sekts. Schöne Spannung am Gaumen mit einem salzigen Auftakt. Der Wein ist lebhaft, frisch und animierend. 90/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das von Himbeernoten und einem Hauch von Kirschen auf einem mineralischen Untergrund geprägt ist. Der Wein zeichnet sich durch seinen linearen, eleganten und feinperligen Charakter aus. Ein harmonischer und erfrischender Wein. 91/100...
