Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Dieser zu 100 % aus Pinot Noir gewonnene Brut Rosé besticht durch seine fruchtigen Nuancen, gepaart mit würzigen Noten. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und wirkt fein sowie animierend. Er eignet sich sowohl als Aperitif als...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Wie tiefgründig dieses Bouquet ist mit Steinobst und weißen Blüten, gefolgt von einem mineralischen Touch. Der Wein ist salzig im Auftakt und zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus, ohne dabei an Schwung einzubüßen....
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeichnet sich dadurch aus, dass er als Rotwein vinifiziert wird, was beim Sekt eher selten vorkommt. Der Wein hat Schwung und Kraft, aber auch Frische und Finesse. Er passt bestens zu Grillgerichten oder...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Ein Teil wurde im Januar und dann im Mai 2025 degorgiert. Reifung in 60-jährigen großen Fässern (1700 Liter). Das Bouquet signalisiert von Anfang an einen Sekt, der auf Delikatesse und Vielfalt ausgerichtet ist. Der feinperlige...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck 3-jährige Reifung auf der Hefe, Das Degorgieren erfolgte im Frühjahr 2025. Das einladende Bouquet ist frisch und weist Noten von weißfleischigen Früchten auf. Der leicht salzige Auftakt sorgt für Frische, während die Säurestruktur...
